Дарья Куранова фотографии предоставлены заведением
27 февр. 2025 г.

Сегодня на Неглинной улице, 29с1 открылся бар и бильярдный клуб Billie. Занимается проектом команда ресторана Soma: шеф-повар Артем Чудненко, шеф-бармен Михаил Пугачев, арт-директор Олег Цой и управляющий Павел Ница.

Бар Billie открылся на Неглинной улицеБар Billie открылся на Неглинной улицеБар Billie открылся на Неглинной улицеБар Billie открылся на Неглинной улице
Фото 1/4:
Интерьер бара Billie

В «Билли» четыре зала с разным функционалом: русский — с массивным бильярдным столом (4000 руб./час), отдельный зал для американского пула и общий (3000 и 1800/час), зал с открытой кухней и коктейльным баром. Интерьер клуба монохромный и минималистичный с приглушенным освещением и точечной подсветкой — ничего лишнего!

Кормить гостей будут джанк-фудом — в меню Billie: куриные стрипсы, фиш энд чипс, батат фри, цезарь с креветками, пицца. Дополнять еду предлагают авторскими коктейлями от шеф-бармена (ну или наоборот). Также в карте бара: пиво и сидр (от 550), моктейли (550) и другие безалкогольные напитки.

Выдержки из меню бара Billie:
6
Куриные стрипсы с соленой карамелью и сванской солью, два моктейля и подарок от Winline 1 700 ₽
Фиш энд чипс 1 600 ₽
Батат фри с сырным соусом с мисо и трюфелем с чесночным соусом 750 ₽
Супер-цезарь с креветками 1 390 ₽
Пицца со страчателлой, анчоусом и песто 1 300 ₽
Щавелевый чизкейк 650 ₽