Маша Донская фотографии автора
16 окт. 2020 г.

«Футура» обзавелась филиалом — на территории «Ленполиграфмаша» (наб. реки Карповки, 5) теперь работает еще и двухэтажный «Футура бар».

В интерьере сохранили стиль «Футуры» старшей — такой же приятный минимализм от архитектурного бюро Rhizome (ранее трудились над дизайном бистро). При баре работает «зеленый» корнер Plants for Friends — за бокалом вина-комбучи можно прикупить себе растение.

Фирменные Futura Gin Tonic, Plum & Stromy и другие коктейли наливают прямо из кранов в стене. В барной карте три тематических раздела: low, middle, strong. Также есть хэнд мейд комбуча, пиво, сидр, фильтр-кофе. В винном шкафу собрали классику типа совиньона, пино нуара и модные образцы — органику, петнаты.

«Футура бар» в «Ленполиграфмаше»«Футура бар» в «Ленполиграфмаше»«Футура бар» в «Ленполиграфмаше»«Футура бар» в «Ленполиграфмаше»«Футура бар» в «Ленполиграфмаше»
Фото 1/5

К вину-коктейлям готовят основательные закуски. Одностраничное меню разделили на три части: закуски, «бранч» (до 18:00) и «вечер» (с 18:00). С 18 октября запустят поп-ап «Фрайд Чикен Клаб». В куриной программе: шницель с яичным салатом, чикенбургер с кимчи майо, жареная бриошь с курицей в глазировке, хрустящая курица с соусами.

В активной программе: кинопоказы, лекции, воркшопы и дегустации. По выходным проходят вечеринки и концерты. В планах у команды запустить корнер с виниловыми пластинками.

Выдержки из меню
7
Бриошь с камамбером и инжиром (до 18:00) 420 ₽
Лепешка с лососем слабой соли (с 18:00) 420 ₽
Лепешка с печеными перцами и брынзой (с 18:00) 250 ₽
Лепешка с тартаром из говядины (с 18:00) 380 ₽
Бенедикт с горошкомолле (как гуакамоле, но с горошком), лососем и яйцом (до 18:00) 420 ₽
Мезе (рикотта с печеными перцами, рийет, крем из тыквы, томаты, маринованная морковь, йогурт, хлеб) 460 ₽
Шаркутери (террин, мортаделла, ветчина из индейки, луковый мармелад, масло сливочное, мостарда) 480 ₽