800°С Contemporary Steak

Двухэтажный мясной ресторан на Патриарших прудах от ресторатора Генриха Карпина (Il forno, Craft Kitchen, Burger & Pizzetta). «800°С» в названии — это температура, до которой разогреваются привезенные из США печи: говорят, такой температурный режим помогает приготовить мясо идеально, сохранив сок внутри. В меню акцент сделан на стейки и бургеры. Мясо используют локальное, а также привозят из Аргентины и Японии. Более 10 видов булочек для бургеров выпекают сами. Барная карта довольно обширная: в нее вошли настойки и коктейли от шеф-бармена Олега Кашина, крепкий алкоголь, пиво. Среди безалкогольных напитков есть «нечайные чаи» — например, яблочно-брусничный или чили-чай.