Ayu
Японский ресторан с акцентом на суши в комплексе «Романов двор».
Японский ресторан с акцентом на суши в комплексе «Романов двор».
Ayu — классический японский суши-омакасе ресторан от White Rabbit Family в Романовом переулке. Шеф-повар ресторана: Михаил Чагай. В меню — сезонная рыба северных и восточных морей и океанов России. В переводе с японского «айю» — «божественная рыбка» семейства корюшковых. Она обладает сладким вкусом и необычным ароматом, напоминающим одновременно огурец и арбуз. Интерьер Ayu оформлен в аутентичном японском стиле: стол с низкой посадкой, деревянные перегородки, мебель из Японии.