СuttaCutta
Ресторан Глена Баллиса в Большом Козихинском переулке.
Ресторан Глена Баллиса в Большом Козихинском переулке.
CuttaCutta в Большом Козихинском переулке — проект австралийского ресторатора и бренд-шефа Глена Баллиса. Кухней руководит сам Глен и его ученик, небезызвестный в Москве и Петербурге шеф Никита Рендино. Меню в «КатаКата» — микс московских трендов и австралийских мотивов. Концепция следующая: нужно брать в стол всего по чуть-чуть и делиться. Все и для всех выбирайте из разделов bites (совсем маленькие холодные закуски) и small plate (горячие и холодные закуски размером побольше). В стол так же предлагают большую порцию зеленого салата, стейк или осьминога. Есть и классические порции супов, салатов и горячего для тех, кто делиться не любит. При оформлении интерьера Ирина Глик вдохновлялась австралийской природой. В ресторане два зала: первый с зеленью, как будто вход в пещеру. Во втором разглядывайте детали: разглядывайте картины, узоры в форме лавы или молнии на полу.