Eno Bistro

Ресторан Eno Bistro от Folk Team и Vinicom находится на территории бизнес-школы «Сколково». На кухне бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф-повар Эдуард Сороковиков готовят авторскую еду с паназиатским акцентами. Шефы используют продукты российских фермерских хозяйств: от грибов и огурцов до экзотических дальневосточных вонголе. Упор в меню сделали на дичь. «Эно Бистро» занимает двухэтажный дом поблизости от реки Сетунь с панорамными окнами с видом на зеленые окрестности. В ресторане регулярно проводят гастрольные ужины с известными шефами, а также гесты от именитых сомелье и виноделов.