Eno Bistro
Ресторан с авторской едой шефа Евгения Цыганова в Сколково.
Ресторан Eno Bistro от Folk Team и Vinicom находится на территории бизнес-школы «Сколково». На кухне бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф-повар Эдуард Сороковиков готовят авторскую еду с паназиатским акцентами. Шефы используют продукты российских фермерских хозяйств: от грибов и огурцов до экзотических дальневосточных вонголе. Упор в меню сделали на дичь. «Эно Бистро» занимает двухэтажный дом поблизости от реки Сетунь с панорамными окнами с видом на зеленые окрестности. В ресторане регулярно проводят гастрольные ужины с известными шефами, а также гесты от именитых сомелье и виноделов.
Вместимость:
Депозит на закрытие второго этажа: от 400 000 рублей.
Депозит на закрытие ресторана целиком: 1 200 000 рублей.
Готового банкетного меню нет, заказ по меню а-ля карт. Стоимость меню 6000 рублей на человека + 10% сервисный сбор.
Техническое оснащение: колонки. Микрофоны, экраны и прочее под запрос за дополнительную плату
Свой алкоголь на мероприятие принести нельзя. Можно принести свой торт.