Farang
«Кухня шелкового пути и других караванных маршрутов» — от Алексея Пинского.
Временно закрыто«Кухня шелкового пути и других караванных маршрутов» — от Алексея Пинского.
Временно закрытоFarang — проект Алексея Пинского в бывшем «Доме звукозаписи» 1934 года на Малой Никитской. В меню «еда Шелкового пути», а также другие рецепты Востока и Запада, в том числе никкей (перуанско-японская кухня). Среди блюд: тартары и тирадито, мутабаль, фалафель, суши и роллы, кебаб, горячие блюда из мяса, рыбы и морепродуктов. В барной карте «Фаранга» коктейли с восточным колоритом, в винной — около 80 этикеток из Франции, Австрии, Италии и Испании.