Layerz Cafe
Кафе на каждый день от Глена Баллиса и Тома Халпина.
Layerz — совместный проект Глена Баллиса и Тома Халпина. В 2020 году под этим брендом австралийские шефы открыли пекарню, а в августе 2023 в Большом Кисловском переулке запустили Layerz Cafe — кафе с полноценным меню, завтраками, фирменной выпечкой и коктейльной картой. Еда в «Леирз» понятная и не скучная. Завтраки в Layerz Cafe в особом почете: каждый день готовят тартин с красной икрой, шакшуку с пряной лепешкой, сырники с клубникой и френч-тост. Коктейльная программа классическая: апероль, негрони, россини, мартини эспрессо, пина колада; в винной карте приятный выбор бокалов на каждый день. Летом в Layerz работает веранда.