ресторан / Folk team
Padron
Испано-португальский ресторан и бар от Folk Team на Страстном бульваре.
Подборка редакции
Рестораны для дня рождения в Москве
За масштабным праздником и экзотической кухней нужно идти в Padron. Здесь предлагают блюда испанской и португальской кухонь, отменные стейки и редкие вина. В стильном интерьере с каменной кладкой и фресками готовы разместить до 100 гостей, в формате фуршета — 150.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Москва винная
В винной карте ресторана Padron собраны образцы из разных регионов Испании и Португалии. Здесь найдутся и классические вина, и редкие экземпляры для особых случаев.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Лучшие стейкхаусы Москвы*
Визитная карточка ресторана Padron на Страстном бульваре — профессиональная работа с мясом. Для этого в зале оборудована камера сухого вызревания и открытый кастомный гриль. В обширном меню с испано-португальскими мотивами ищите раздел Asador: здесь рибай, стриплойн, шатобриан и не только! В качестве дополнения к стейкам в ресторане «Падрон» предлагают редкие вина Испании и Португалии.
Посмотреть подборку
Метро:
Тверская, Чеховская, Пушкинская
Кухня:
испанская, португальская, средиземноморская
Сегодня работает:
Средний счет:
4 550 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Парковка
Можно принести свой торт на банкет
Открытая кухня
Коктейли
Винная карта
Padron — ресторан и бар от Folk Team (Дмитрия Романова и Вениамина Иванова) на Страстном бульваре. Под руководством бренд-шефа Адриана Кетгласа и шефа Евгения Цыганова на кухне готовят блюда испанской и португальской кухонь. В меню: закуски из морепродуктов, крокеты, пирожки эмпанада, зеленые салаты, андалузский гаспачо, португальский овощной суп. Мясо, рыбу и морепродукты готовят на гриле и в печи. Подают запеченного цыпленка, вырезку ягненка, стейки. Для мяса в ресторане есть камера вызревания. В основе коктейльной карты «Падрон» — дистилляты и настойки на национальных напитках Пиренейского полуострова. В пространстве объединены ресторан с открытой кухней и шефс-тейбл, и автономный бар с отдельным входом. В интерьере: каменная кладка и дерево, фрески на стенах.
Популярные блюда
Зеленый салат с цветной капустой и брокколи, заправка из миндаля
1 100 руб.
Тартар из говядины с айоли из перцев пикильо
1 290 руб.
Тунец «Bigeye» с авокадо, маринованные томаты
1 650 руб.
Свежий гребешок с томатами, соус падрон
1 680 руб.
Почки кролика в соусе «Pedro Ximenez», пюре из сельдерея
1 240 руб.
Соте из вонголе с белым вином, кориандр
1 680 руб.
Кролик с шоколадом и тыквой, сегменты апельсина
1 360 руб.
Жареная макрель с томатным рагу, свежая зелень
1 490 руб.
Палтус с пюре из миндаля, горячий гаспачо
1 620 руб.
Кальмары мини с соусом из чернил каракатицы, чесночное масло
1 190 руб.
Меню ресторана
Основное меню
51
Закуски
Зеленый салат с цветной капустой и брокколи, заправка из миндаля
1 100 ₽
Телятина с айоли из тунца и анчоуса, сыр манчего
1 490 ₽
Салат с фенхелем и апельсинами, креветки
1 340 ₽
Свежий артишок с листьями салата, сыр грюер
1 940 ₽
Печеный перец с маринованным фенхелем, овечий сыр
950 ₽
Тартар из говядины с айоли из перцев пикильо
1 290 ₽
Тунец «Bigeye» с авокадо, маринованные томаты
1 650 ₽
Свежий гребешок с томатами, соус падрон
1 680 ₽
Осьминог с водорослями кодиеум, зеленая сальса
1 990 ₽
Креветки «Carabineros» с оливковым маслом, копченая соль
2 900 ₽
Салат из томатов с цитрусами, красный лук
820 ₽
Теплый салат с картофелем и кальмарами мини, чоризо Iberico
1 250 ₽
Вырезка говядины с сыром манчего, уксус из портвейна
1 350 ₽
Горячие закуски
Почки кролика в соусе «Pedro Ximenez», пюре из сельдерея
1 240 ₽
Жареные грибы с желтком и луком-порей, умами паста
1 290 ₽
Эмпанада с крабом и черной треской, голландский соус
890 ₽
Эмпанада с ягненком, соус из портвейна, свежая мята
1 050 ₽
Крокеты с говяжьими хвостами, крем из белых грибов
750 ₽
Соте из вонголе с белым вином, кориандр
1 680 ₽
Кролик с шоколадом и тыквой, сегменты апельсина
1 360 ₽
С ложкой
Суп де Марискос с рыбой и морепродуктами
1 650 ₽
Андалузское гаспачо с крабом, копченое оливковое масло
1 400 ₽
Суп из бычьих хвостов с травами, белые грибы
1 250 ₽
Португальский овощной суп с овечьим сыром, свежий кейл
690 ₽
Рыба и морепродукты
Жареная макрель с томатным рагу, свежая зелень
1 490 ₽
Палтус с пюре из миндаля, горячий гаспачо
1 620 ₽
Черная треска в соусе пиль-пиль
1 790 ₽
Осьминог по-португальски с картофелем
2 690 ₽
Сибас с винегретом из миндаля, оливковое масло
1 900 ₽
Арроз а ла ллауна с черной треской, кальмары мини
1 850 ₽
Кальмары мини с соусом из чернил каракатицы, чесночное масло
1 190 ₽
Птица и мясо
Цыпленок пири-пири
1 350 ₽
Седло баранины с соусом из портвейна, пюре из артишоков
2 650 ₽
Щека говядины с рисом, майоркинская собрасада
1 390 ₽
Арроз а ла ллауна с почками кролика, белые грибы
1 470 ₽
Лопатка баранины в стиле «Arando», запеченный батат
4 650 ₽
Утка из дровяной печи
3 900 ₽
Асадор
Стейк Рибай на кости Dry Aged
2 100 ₽
Стейк Рибай
1 790 ₽
Стейк Стриплойн
1 290 ₽
Шатобриан с печеными томатами
2 280 ₽
Вырезка ягненка
1 290 ₽
Осьминог
2 500 ₽
Кальмар мини
950 ₽
Десерты
Шоколадный тарт с перцем Andaliman
690 ₽
Херес-баба с мороженым из вишневой косточки
770 ₽
Майоркинский бисквит с миндальным мороженым
740 ₽
Баскский чизкейк с горгонзолой
790 ₽
Меренга с кремом бергамот и сорбе из красного апельсина
680 ₽
Шкатулка с конфетами
740 ₽
Мороженое, сорбе
290 ₽
PDF-меню
4
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: