Поколение

Ресторан, бар и картинная галерея — такое занятное «Поколение» на Рождественском бульваре. За кухню и «ресторанную часть» проекта отвечают бренд-шеф Виталий Тихонов и шеф-повар Сергей Юрин. Меню в двух разделах: монументальный основной и регулярно обновляемый special. Обе части понятные и интересные: если котлеты, то из кабана, бургер — с олениной, спагетти в паре с говяжьей щекой и бычьим хвостом. В барной карте собрали классику и авторские миксы типа «Москвы» на основе водки с щавелем. В «Поколении» планируют регулярно проводить картинные выставки. Студия WakeArchitecture разработала для ресторана минималистичный интерьер и продумала освещение разных цветов для настроения.