Probka

Московский ресторан известного петербургского ресторатора Арама Мнацаканова располагается в бизнес-центре «Легенда Цветного». Интерьер лаконичный: стеклянные и металлические поверхности, деревянные и мраморные столешницы, много белого цвета. В роли шеф-повара — Алексей Поляков. На открытой кухне он готовит традиционные итальянские блюда: пасту, ризотто, карпаччо, пиццу, морепродукты в разных вариациях. Ставка сделана не на авторскую подачу, а на «эталонность» приготовления и качество продуктов.