Меню «Рынка и общепита» — история в двух главах: традиционная и морская. Среди последнего — бейгл с лососем и лабане, лосось и ракушки, шаварма* из морепродуктов, стейк и лангустины. По традиционным рецептам будет фалафель, хумус, шаварма с курицей. *«Рынок и общепит» предпочитает именно такое название.