Self Edge Japanese

Ресторан японской кухни Self Edge Japanese от петербургской DreamTeam на Большой Грузинской улице. В меню — акцент на свежие морепродукты и рыбу из Японии и России: здесь устрицы, гребешки, крабы, лосось, тунец, хамачи. В Self Edge Japanese устраивают омакасэ-ужины с участием шефа и фиш-маркет с морскими деликатесами. В барной карте — впечатляющая коллекция саке из 50 позиций и авторские коктейли с азиатскими мотивами. В винной подборке «Селф Эйдж Джапанис» упор сделали на образцы из Шампани и Бургундии. В камерном интерьере: темные оттенки, картины с рыбами, винтажные буфеты, фарфор из Японии. В ресторане установлена профессиональная саунд-система, поэтому каждый день здесь играет музыка, а по выходным устраивают изакая-вечеринки с сетами на виниле.