С 15 по 31 октября южные рестораны холдинга Family Garden принимают участие в Российском ресторанном фестивале.

Фестивальные сеты в ресторанах представлены в трех ценовых категориях: 1590, 2590 и 3590 рублей. Каждый состоит из пяти блюд, к ним в пару каждый ресторан предлагает авторские коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary или шоты премиальной водки.

Рестораны, в которых будем пробовать фестивальные сеты: «Cыроварня by Novicov», «Сорренто by Novicov», «Южанин by Novicov», «Клево by Novicov», LuckyDze, «Грекос».

В сете краснодарского ресторана «Южанин»:

Кокосовый хумус;
Салат с карамельной фетой;
Холодный вишневый суп чриантели;
Манты с тыквой в чесночном йогурте;
Печенье брауни с кремчизом и вишневым конфи.

В сета сочинского ресторана LuckyDze:

Кавказские сыры (сулугуни, овечья брынза, лори с чабрецом и другие). Подаются в сопровождении краснополянского меда и лесного ореха;
Хачапури из теста фило, щедро посыпанный трюфелем;
Печень молодого ягненка с ташмиджаби (картофельное пюре с молодым сыром);
Десерт по-кавказски с красным базиликом.

В сете сочинского ресторана «Грекос»:

Маринованный редис с эстрагоном, взбитая фета с печеной свеклой;
Кефтедес из индейки с зеленым салатом и греческими оливками;
Ягненок с булгуром, каштанами и тыквой;
Десерт «Черная оливка».

Вкусный октябрь на юге