С 8 по 24 ноября в семи южных городах России — Краснодаре, Сочи, Красной Поляне, Ростове-на-Дону, Геленджике, Анапе, Новороссийске и Волгограде — в третий раз пройдет «Фестиваль южной кухни». В этом году участниками локального гастрономического проекта станут 69 заведений, которые в течение фестиваля будут представлять свои гастросеты.

Цена фестивального сета в любом из ресторанов-участников — 2200 рублей. Сет включает в себя четыре подачи: три основных курса и десерт. Обязательное условие — присутствие хотя бы одного локального ингредиента в каждом курсе.

В Сочи к фестивалю присоединилось 15 проектов: D.O.M, Trattoria Fettuccine, «Юность у моря», балканское гастробистро «Несебр», винный ресторан «Море», проект Аркадия Новикова «Клево Морской Порт» с акцентом на рыбе и морепродуктах, устричный бар «Кашалот», пространство «Гая Рест & Вин Сет» и ресторан черноморской кухни «Баран-Рапан». Сеть ресторанов Family Garden Group представлена проектом LuckyDze, а London Restaurant Group — несколькими ресторанами: «Барселонета», Rezzo и «Мясной Синдикат». В Сириусе сеты «Фестиваля южной кухни» можно найти в ресторанах Baikal и «Моя Звезда by Novikov».

Финальный этап фестиваля — церемония награждения участников, которая состоится в конце ноября в Сочи.

Третий «Фестиваль южной кухни»