Чё? Харчо!

Самый колоритный проект альянса White Rabbit Group на курорте «Роза Хутор» — семейный ресторан кавказской и черноморской кухни «Чё? Харчо!». В меню традиционные кутабы, осетинские пироги, местные морепродукты на сковороде и мясо на мангале, из десертов готовят необычную чурчхелу и сладкие хинкали. В винной карте предпочтение отдали отечественным производителям, а крепкий алкоголь — ром, виски, джин — привозят из-за рубежа. В ресторане на улице Олимпийских рекордов запоминающийся интерьер: изумрудные колонны, зонирующие пространство, мягкие диваны и стулья приглушенных тонов создают спокойную атмосферу, а яркие акценты — светящиеся банки с разноцветными соленьями вдоль стен, головы оленей с алыми рогами на стенах — добавляют залу самобытности.

Семейный ресторан черноморской кухни от White Rabbit Family прямо возле канатной дороги. В демократичном меню «Че? Харчо!» понятные блюда из местных продуктов в авторском прочтении Владимира Мухина — хинкали с хурмой, строганов с рапанами, люля, шашлыки и рыба на мангале.