Lali

Lali — совместный проект Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). В ресторане готовят как традиционные и привычные блюда узбекской кухни (манты, лагман, самса), так и необычные рецепты, которые собирали в разных регионах Узбекистана: секрет приготовления козленка в сметане привезли из Бухары, в Ургенче нашли рецепты жареного сазана и судака в кляре, а плов (блюдо из списка культурного наследия ЮНЕСКО) делают по традициям отдаленных поселков Самаркандской области.