Сыроварня

Сетевой ресторан от компании Novikov group в ТРЦ «Мандарин, рядом с пляжем «Жемчужина-Сочи». В меню вошли сыры собственного приготовления; используются и как закуски, и как в составе блюд. Помимо сыров подают фокаччу и различные брускетты, щучью икру и из баклажанов. В дровяной печи пекут пиццу, на горячее предлагают пасту, блюда на сковородке, мясо, приготовленное на открытом огне. Среди напитков в «Сыроварне» — домашние лимонады, авторские алкогольные и безалкогольные коктейли, разливное и бутылочное пиво.