С 1 октября в баре-ресторане «Сон» стартуют недели Испании. Бренд-шеф Павел Филин подготовил шесть позиций спешл-меню по мотивам испанской кухни, а шеф-повар Илья Савченко создал особенный десерт, в котором объединил чуррос и каталонский крем. Попробовать меню можно до 20 октября включительно.

Блюда в спешл-меню:

Tapas set с кремом рокфор, компрессионной грушей и кедровыми орехами с соусом вителло, ростбифом с соусом майо из острых перцев с хумусом из артишока и тартаром из тунца (950 руб.);
Теплый салат на тортилье с кальмаром лолиго, шпинатом, ореховой заправкой, чимичурри и гуакамоле (890);
Пряный томатный суп с морепродуктами (850);
Кукурузный крем-суп с запеченым сыром камамбер и криспи-луком (790);
Шафрановая паэлья с кальмаром, креветками и гребешком (1590);
Чуррос с кремом каталана и сицилийскими апельсинами (650).

В рамках события в заведении пройдет ряд тематических мероприятий:

3 октября — Жирона — сокровище Испании. Ужин-презентация со школой испанского языка Adelante. Преподаватель-носитель языка Даниэль Перез проведет лекцию о своем родном городе.

10 октября — ужин с винным сопровождением. В пару к блюдам будут представлены вина регионов испании.

17 октября — гостевая смена бартендера Сергея Красинского — призера многочисленных международных и зарубежных состязаний бартендеров (Titans world open legends, Bar Stale и другие). Специально для вечера Сергей создал четыре коктейля с испанскими мотивами.

Недели Испании

Другие события в том же месте