На Красносельской открылся ресторан Heat

В 3-м Красносельском переулке, 19с11 открылся итальянский семейный ресторан Heat. Гостей ждут традиционная кухня и вина Италии, мастер-классы и музыкальные вечера.

Название Heat — аббревиатура, которая расшифровывается как hot (горячий), energy (энергия), atmosphere (атмосфера), taste (вкус). Посыл проекта понятен: блюда всегда горячие, меню нескучное, атмосфера комфортная, ну и вкус на высоте. Интерьер простой и домашний. Здесь открытая кухня с дровяной печью, на стенах плитка с узорами, на столах живые цветы.

Главное в меню «Хит» — пучча (мягкий хлеб с начинкой). Эта уличная еда очень популярна в Саленто, южном регионе Апулии. Начинки для пуччи предлагают самые разные: индейка (660 руб.), мортаделла и фисташки (860), лосось (990), рваная говядина (860). Не меньше внимания уделено пицце (от 550) — «Маргарита», «Трюфельный окорок», «Меланзани», «Дьявола». Также в обязательной программе ресторана: паста (от 790), телятина с картофельным пюре (1200), утка в соусе эспрессо с пюре из тыквы (1150). В качестве десертов — медовик (500), пирожное Heat (590), моти (290).

Винная карта ресторана представлена образцами из известных винодельческих регионов Италии. В барной карте — коктейльная классика.

По выходным в Heat устраивают развлекательные мероприятия: мастер-классы, винные дегустации и ужины в сопровождении живой музыки.