Бистро Lino на Остоженке, 27 — новый проект ресторатора и совладелицы BB Group Светланы Дробот (Tokyo Sushi, BBcafe, «Обломов»). На открытой кухне «Лино» готовят по-средиземноморски и на каждый день под руководством шефа Григория Чунихина: мясу предпочитают морепродукты, ярких вкусов добавляют с помощью зелени, активно используют гриль и не забывают про пиццу.
Ваш ужин может быть таким: горошкомоле (это как гуакамоле, только с горошком!) на старт и пицца четыре сыра для подготовки перед основным курсом. Следом пойдет горчичный цыпленок с печеным картофелем, чесночные креветки на гриле или порей с пеканом и пекорино. Финальный аккорд поставит фотогеничный тирамису, который подают в чайной паре. Средний чек — 1700 рублей.
Винная подборка в «Лино» преимущественно средиземноморская, по бокалам разливают кэжуал-вина вроде кавы и молодой риохи от 510. За баром смешивают пять коктейлей с названиями-номерами: пробуйте №2 на совиньон блане с джином и щавелем или №1 с писко, персиком, маракуйей и совиньоном. Легким и изящным интерьером бистро обязано Валерию Лизунову и Archpoint: для светлого зала с большими окнами выбрали серо-бежевую цветовую гамму и сдержанный декор.