Если симптомы отравления обнаружилось после ужина в каком-нибудь милом ресторане — кто виноват, что делать и куда бежать (если добежать получается только известно куда).
В больницу
Шаг первый: в состоянии «нестояния» важно любыми способами в самом срочном порядке показаться врачу. Только врач может официально зафиксировать, подтвердить факт отравления, а также отправить нужные биологические материалы на анализы для выяснения причин недуга. Лучше вызывать скорую помощь, но можно добраться до больницы и самому — метро, такси, олени, чем быстрее, тем лучше.
Привет, Прокуратура и Роспотребнадзор
Задача номер два — выздороветь и забрать из больницы документы, подтверждающие факт отравления и его причину. Важно, чтобы была обоснована причинно-следственная связь. А дальше можно начинать борьбу за свои права и возмещение всех понесенных расходов.
Пишем в Прокуратуру и в Роспотребнадзор. В жалобе нужно отметить дату и время посещения ресторана, приложить чек или выписку с банковской карты. Стоит также указать на возможность получения свидетельских показаний — напарника, знакомого, с котором вы вместе обедали.
Один отравился, другой — нет. Такое бывает, это не исключает возможности привлечения ресторана к ответственности
Необходимо описать свои дальнейшие действия после посещения ресторана: пошел домой спать или был еще в тысяча и одном ресторане, но устриц/тартар/шаверму ел только в единственном месте. К жалобе прикладываем справку из больницы, где указано, что причиной отправления стали вирусы (микробы, паразиты и иже с ними), живущие исключительно в определенных продуктах. Например, норовирус — лучший друг морепродуктов, которые не подвергались термической обработке.
По факту обращения Роспотребнадзор, Прокуратура должны провести проверку ресторана. Но практика часто не совпадает с законодательством: проверка может быть не проведена, а гражданин получит формальный ответ на свою жалобу. Но в любом случае дать ответ Роспотребнадзор и Прокуратура обязаны. На его подготовку обоим органам дается 30 дней. Ответ скорее всего отправят почтой России — в общем, ждать придется около 50.
Помощь эксперта
Другая ситуация — если тем злополучным днем был рейд по устричным местам или фестиваль «Съешь 10 тартаров». Тогда в жалобе важно написать обо всех местах, где были, что ели, и приложить все чеки и прочие доказательства из каждого заведения. Вряд ли Роспотребндзор решится на тот же «бархоппинг» и пойдет по вашим следам с проверками, поэтому такие дела с большей долей вероятности бесперспективны.
Что можно сделать — обратиться в экспертную организацию. Ее специалисты проверят «экспертные образцы» на предмет содержания вредителей. Есть два «но». Во-первых, специалисты могут ничего не найти: например, говядина для тартара еще вчера прыгала по альпийским лугам, а тут небрежный повар дотронулся до нее необработанными руками и занес именно в ту отравившую порцию мясного деликатеса дружков-кишечных палочек. Во-вторых, проверка недешевая. Оплачивать ее придется самостоятельно, и только потом (если правильно сойдутся звезды, положения законодательства и обстоятельства) эти деньги ресторан как ответчик компенсирует.
У меня претензия
Идем в атаку — пишем претензию в ресторан. Сами или просим специалиста. Совет от практикующего юриста: внимательно изучите все примеры претензий по подобным делам и Закон о защите прав потребителя. Важно все изложить, сослаться на верные нормы и приложить необходимые документы-доказательства. Читать лучше на проверенных ресурсах: «КонсультантПлюс», «Гарант» — эти сайты содержат много актуальной правовой информации.
Претензию направляем почтой или несем в ресторан лично. Необходимо напечатать два экземпляра: один отдаем в ресторан, на другом сотрудник заведения ставит подпись о принятии претензии. Немного ждем, ведь ресторан может полюбовно уладить конфликт — признать свою ошибку, компенсировать ущерб и ждать вас снова.
Суд идет
Если в ответ от ресторана только тишина или категорический отказ, то читаем Гражданский процессуальный кодекс, Закон о защите прав потребителя и составляем исковое заявление на ресторан — подаем его в суд по месту своего жительства или по месту нахождения ресторана.
Судебная практика разнообразна и непостоянна, но в целом суды на стороне потребителя. Моральный вред также признают, заставляют компенсировать. Однако, на суммы в 100000 долларов, как в американских сериалах, надеяться не стоит.
- В 2017 году в Хабаровске ребенку вместо воды принесли спиртосодержащую жидкость. Результат судебного разбирательства: обязание ресторана-ответчика возместить материальный ущерб 4400 рублей, компенсировать моральный вред в размере 50000.
- Пролетарский районный суд Твери обязал магазин роллов-суши возместить отравленному гостю моральный вред в размере 100000 рублей и выплатить штраф в размере 50000. Однако, суд апелляционной инстанции посчитал, что сто тысяч рублей в качестве компенсации морального вреда — это слишком много, и снизил сумму.
- Якутсктий городской суд оценил моральный вред истца, отравившегося на банкете, в 10000 рублей. Вдобавок ресторан-ответчик выплатил 40995 рублей в счет возмещения убытков, 15000 — в счет оплаты услуг представителя и штраф 25497 рублей 50 копеек.
- Колпинский районный суд города Санкт-Петербурга, рассматривая одно из «отравленных» дел, не нашел достаточного количества предоставленных доказательств для определения стопроцентной вины ресторана. Увидел в выписке из банковского счета, что после устриц в одном из петербургских ресторанов гость пошел в Макдональдс лакомится картошкой с бургерами — тем временем ресторан-ответчик быстро предоставил все сертификаты на молюсков, мол чистые, свежайшие и приятного аппетита желают. Так и остался истец без компенсаций.
Резюме:
- Банально, но мойте руки! В 50% случаев в отравлении виноваты гости, потому что забыли помыть руки эту цифру не мы придумали, так подсказыват Константин Кривошонок, главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров. По-настоящему руки становятся чистыми после комбо жидкого мыла и кожного антиспетика.
- Если закрались подозрения о некачественном продукте, требуйте подтверждающие документы. Эта информация не является коммерческой или государственной тайной. Вы потребитель и имеете право знать, что едите.
- Сохраняйте какие-то доказательства посещения ресторана — выписки с карты, чеки, фотографии, видео, смски с подтверждением брони от «Ресторанного рейтинга».
- Если все же отравление приключилось, то первым делом отправляемся к доктору, затем выздоравливаем и пишем письма в Роспотребнадзор и Прокуратуру. Жалуемся, все рассказываем и прикладываем доказательства. Главное, чтобы была подтверждена причинно-следственная связь между посещением ресторана и отравлением.
- С желанием мирного урегулирования конфликта пишем претензию в ресторан. К претензии также прикладываем все доказательства, справки, чеки, ответы от Прокуратуры и Роспотребнадзора.
- Если же ответа от ресторана нет, либо он отрицательный, то идем с иском в суд с надеждой на справедливость решения служителей Фемиды. Не забудьте снять розовые очки: многотысячной моральной компенсации суд не удовлетворит, даже если истец месяц обнимал фаянсового друга.