На Большой Подьяческой, 29, в 10 минутах от метро «Садовая», появилось дзен-пространство Zen Space Spb, а заодно — вегетарианское кафе Zen Vegan Burger на его территории. Создатели заведения Андрей Копыленко и Максим Федорец решили использовать опыт своих путешествий по Европе и Азии и открыть место, где можно найти недорогую и быструю в приготовлении вегетарианскую еду и заняться дзен-практиками.
В меню будут попадать исключительно вегетарианские и веганские блюда. Сейчас в продаже фирменный бургер на постной булочке (240 рублей) — состав веганской котлеты держат в секрете (говорят, получен от тибетских монахов) — и мексиканский бургер с соусом чили, а на закуску готовят картофельные шарики фри (80 руб.) и имеют в наличии пару десертов. К весне собираются добавить блюд азиатской кухни.
Из напитков предлагают чай (140 до 160 рублей за 0,4 литра) и кофе (против обычного американо за 70 рублей выступает кофе по-эльфийски за 160 руб., рецепт последнего — снова страшная тайна), а также какао, домашний лимонад без сахара и смузи.
Еженедельно на территории кафе проходят практики осознанности, в узких кругах известные как практики «сатори (просветление) по-быстрому».
Напомним, что в городе уже есть заведение подобного типа (назовем его эзотерический фастфуд). На Белинского, 9, веганские бургеры сопровождают мантрами второй год в Jiva Burgers («вегетарианское Харе Кришна кафе»), а совсем скоро появится второй «Джива Бургерс» на Грибоедова.