Где есть сашими в Петербурге

Сашими — блюдо японской кухни, приготовленное из небольших кусочков филе сырой рыбы (чаще всего), а также морепродуктов или мяса, заправленных соевым соусом и васаби. От известных всем суши блюдо отличается тем, что в его составе не бывает риса или листьев нори, только чистый продукт и заправка.

Кулинарные способности повара здесь проявляются не в сочетании вкусов, а в мастерстве работы с ножом.