«Че-дор» — просторный двухъярусный семейный ресторан в Московском районе. В меню соседствуют блюда сербской и средиземноморской кухонь (и еще немного том-яма, бургеров, бефстроганова). Главное, что нужно пробовать — различные сербские шашлыки ражничи, колбаски-чевапчичи, национальные котлеты плескавицы и уштипки и другие блюда из разделов «Сербский фарш» и «Гриль».
Сербская кухня в Петербурге представлена скромно: в основном это засланные плескавицы в Больших меню-энциклопедиях да чевапчичи в супермаркетах. Тем ценнее специализированные сербские рестораны, немногочисленные, но с характером. Именно таких национа
«Че-дор» — просторный двухъярусный семейный ресторан в Московском районе. В меню соседствуют блюда сербской и средиземноморской кухонь (и еще немного том-яма, бургеров, бефстроганова). Главное, что нужно пробовать — различные сербские шашлыки ражничи, колбаски-чевапчичи, национальные котлеты плескавицы и уштипки и другие блюда из разделов «Сербский фарш» и «Гриль».
Ukusno — бренд, который сделал плескавицу модной и популярной. После периода фудтрака и активной фестивальной деятельности «Укусно» обосновалось в тихом Столярном переулке. Здесь насыщенное сербское меню: стартуйте с шопского салата, пробуйте жареный сыр качкаваль, берите суп телеча чорба с мраморной говядиной и сербский гуляш. Это только начало, дальше — роштиль (сербский гриль) и сербский стрит-фуд. Из напитков найдутся лимонады прямиком из Сербии, несколько видов ракии и вина Македонии.
Один из самых аутентичных и солидных сербских ресторанов в Петербурге. Интерьер, декор, музыка, форма персонала — все соответствует теме. В «Сербиш» готовят блюда Сербии и региона Далмация (Хорватия, Черногория). Меню начинается с гибаницы — сырного пирога, тартара по-сербски аж с 18 секретными ингредиентами и с ассорти сербских паштетов — от урнебеса и каймака до баклажанов. В карте напитков более 30 видов ракии, колоритные коктейли и балканские вина.
Сербский ресторан от Norbet Group в «Охта Молле». Команда «Вкусовицы» называет себя «неформальным посольством сербской кухни». В меню найдутся сербские деликатесы и специалитеты: айвар — овощная икра, чорбы, плескавица, кобасицы, чевапчичи, караджоржева шницла — мясной рулет.
Большой ресторан от Norbet Group в ТРК «Лето». В «Пахлаве» всегда оживленно: каждые выходные проходят дискотеки, поют в караоке, звучит живая музыка, есть сцена, танцпол и детская комната. В меню собрали хиты восточной и сербской кухни: гибаница — пирог из сербского сыра, халуми на гриле, шницла — рулет из курицы, чорба из телятины. Есть отдельная глава в меню, посвященная блюдам на гриле, — сербский роштиль.
От редактора