Атмосферный, спокойный, семейный ресторан в центре Петербурга, при отеле «Гельвеция». На кухне «Кафе Кларет» творит шеф Александр Богданов: по-новому преподносит мировые рецепты, делает ставку на локальные и сезонные продукты, сочиняет яркие тематические сеты. Cafe Claret гордится своей винной коллекцией (кстати, «кларетами» называли красные вина Бордо), несколько раз в неделю устраивает вечера живой музыки, а в летнее время открывает красивую террасу во внутреннем дворе.
Атмосферный, спокойный, семейный ресторан в центре Петербурга, при отеле «Гельвеция». На кухне «Кафе Кларет» творит шеф Александр Богданов: по-новому преподносит мировые рецепты, делает ставку на локальные и сезонные продукты, сочиняет яркие тематические сеты. Cafe Claret гордится своей винной коллекцией (кстати, «кларетами» называли красные вина Бордо), несколько раз в неделю устраивает вечера живой музыки, а в летнее время открывает красивую террасу во внутреннем дворе.
Концепция ясна из слогана ресторана: No fish restaurant (то есть «ресторан без рыбы»). Помимо закусок – салат-бар в формате шведского стола. Основа меню – стейки и всевозможные блюда из разных видов и сортов мяса. Есть отдельная страничка «Для тех, кто пока еще не ест мясо» – несколько рыбных позиций. В афише ресторана – джазовые и блюзовые вечера, а также гастрономические встречи и мероприятия.
Ресторан премиум-класса Fiolet (часть группы заведений «Альянс») располагается в одном здании с отелем Rossi. В меню представлены блюда паназиатской, европейской и японской кухни, в карте напитков — широкий ассортимент вин и коктейлей. Для юных гостей подготовили отдельное меню. С раннего утра здесь кормят завтраками — по системе шведский стол и а-ля карт. В «Фиолет» классический интерьер с низкими белыми сводами, старинной лепниной на потолке и картинами на стенах. Для встреч «за закрытыми дверьми» есть специальный VIP-кабинет. В теплое время года работает летняя веранда. Сюда удобно приехать на машине — рядом с рестораном есть автомобильная парковка. Можно даже приплыть, а пришвартовать свое судно — на причале реки Фонтанки.
Атмосфера аутентичной испанской таверны с яркими афишами коррид и традиционными испанскими костюмами, яркая поп-ап терраса в стиле Мартини в самом центре Невского проспекта. Испанская таверна и стейкхаус в одном лице с аутентичными интерьером и кухней. В меню — блюда европейской кухни с акцентом на гриль и печь. Внушительная коллекция испанских вин, портвейнов и хересов, а также более 15 видов домашних настоек. По вечерам звучит испанская гитара, устраивают вечера фламенко.
Солидный пивной ресторан при отеле «Гельвеция», открытый в 2003 году. В интерьере объединили атмосферу чешских пивниц и немецких ресторанов. Пивная программа «Мариус» серьезная: шесть кранов разливного, включая фирменное именное светлое, и целая коллекция бутылочных сортов. В меню — хорошо знакомые и любимые блюда русской кухни, а также интернациональные пивные закуски в авторской подаче шефа Александра Богданова.
Ресторан на Московском проспекте. Над интерьером работал дизайнер Евгений Скориков (22.13, Barbaresco, Solnce). Четыре зала оформлены в духе Америки 20-х годов: деревянные столы, клетчатые матерчатые стулья, много зелени в горшках, злаки в стеклянных банках, чучела над камином; детская комната – отдельное произведение искусства. В меню – блюда европейской, русской и азиатской кухни, а также десерты из собственной кондитерской. За каждое направление отвечает отдельный повар.
Двухэтажный ресторан с отличным видом на Елагин остров. Имеются отдельный банкетный зал и просторная детская комната. В меню собраны блюда чуть ли не со всего света: есть и Япония, и Европа, и даже Индонезия, еда на гриле. Наливают множества интересных чаев, а за баром мешают коктейли. «Бали» подойдет для корпоративных вечеринок, свадеб и других торжеств.
Прогуливаясь по торговому центру «Променад», сложно пройти мимо ресторана «Плюшкин». Личная пекарня с широким ассортиментом свежей выпечки и домашних сладостей, обширное меню, состоящее из культовых блюд европейской и азиатской кухни, большая терраса, кальяны, живая музыка по вечерам и детские кулинарные праздники по выходным дням — все здесь сделано в лучших традициях Ginza Project. Интерьер напоминает летнюю веранду: много светлого дерева, клетчатые пухлые диваны и кресла, повсюду зелень в кадках. Как и в большинстве ресторанов Ginza Project, есть меню и уголок с игрушками для юных посетителей.
«Поляна» на улице Тореза — ресторан на территории бывшей усадьбы Александра Феофиловича Толстого, правнука полководца Кутузова. В меню — блюда русской, европейской и азиатской кухонь. Интерьер Русского зала напоминает дачу былых времен: дощатый потолок, обои в цветочек, абажуры с кистями, гобелены на стенах, старинные массивные буфеты. В Английском и Французском залах обстановка более чинная: антиквариат, статуэтки, обивка стен текстилем. Есть и веранда: летом открытая, зимой — застекленная. Для маленьких гостей есть детская площадка на улице с батутом и детский уголок с мультфильмами.
Рыбный ресторан с русской кухней на Крестовском острове. Главная особенность — возможность самостоятельно поймать собственный обед, будь то форель, белуга или стерлядь. Снастями, наживкой и советами по ловле обеспечивает ресторан. Улов готовят по желанию гостя: запекают в фольге, коптят на ольховых стружках, жарят на гриле, варят уху и т.д. Традиционное меню с блюдами русской и европейской кухни тоже имеется. «Русская рыбалка» — отдельно стоящее деревянное здание, стилизованное под русскую избу, только без лубочного декора. Также гости могут отдохнуть в хижине рыбака, а летом расположиться на открытой террасе. Для детей есть специальное меню и игровая комната.
Ресторан мегрельской кухни от Ginza Project на Садовой. Бренд-шеф Изо Дзандзава включила в меню лучшие блюда мегрельской кухни: хачапури, несколько видов харчо, чахохбили и других любимых героев. Днем можно заглянуть на ланч. Для юных гостей подготовили специальное меню. В винной карте собрали подборку позиций на каждый день и для особых случаев. Два этажа ресторана и летняя веранда оформлены с национальным колоритом: яркие диваны, восточные орнаменты, плетеные абажуры.
От редактора
Рестораны, в которых все еще можно курить