Когда голод по тайскому вкусу застанет в районе Гороховой, то на выручку придет Pan Tao, где готовят хиты кухни Таиланда: том-ям с курицей или креветкой, а также том сом пла с тигровыми креветками, филе трески и рисовой лапшой. И, конечно же, никуда без спасительного супа фо бо на говяжьем бульоне с ростбифом.
Тайских моно-ресторанов в Петербурге немного, чаще кухня этой солнечной страны выступает вместе с китайской или японской, хотя сама по себе является не менее самобытной.
Главные детали пазла тайской кухни — рис, лапша, овощи, ароматный л
Когда голод по тайскому вкусу застанет в районе Гороховой, то на выручку придет Pan Tao, где готовят хиты кухни Таиланда: том-ям с курицей или креветкой, а также том сом пла с тигровыми креветками, филе трески и рисовой лапшой. И, конечно же, никуда без спасительного супа фо бо на говяжьем бульоне с ростбифом.
Umao на Конногвардейском бульваре — демократичное паназиатское кафе. Меню небольшое, но содержательное: будет вся паназиатская классика, несколько видов том-яма разной степени остроты, пад-тай с креветками, жареный рис и овощные салаты с яркими соусами. Также будут димсамы и бао-бургеры — тайские паровые булочки с различными начинками. За баром «Умао» разливают китайское пиво, сидр и чай матча.
В объемном меню Jack&Chan собрана вся паназиатская классика: занятные салаты с манго и авокадо, спринг-роллы, насыщенные супы, мясо и рыба в кисло-сладком соусе. Среди тайских героев будет пад-тай с креветками или курицей, жареный рис, а на десерт — блинчики-роти с нутеллой и бананом. В барной карте нашлось место как классическим коктейлям, так и твистам. В интерьере в «Джеки Чана» преобладает сдержанный минимализм.
Кафе Chang на Невском — «то самое место с тем самым том-ямом». Том-ям из «Чанга» и правда заслуживает отдельного похода: правильной остроты, достаточной густоты и объем внушительный. Пробуйте том-ям с курицей или с морепродуктами и сливками, а лучше — королевский том-ям с лососем и морепродуктами. Еще будет пайнэпл райс в половинке ананаса, пад-гапрао (или пад-капао) с яичницей, салаты с овощами и морепродуктами. Без роллов тоже не обошлось. Лаконичность в интерьере Chang разбавлена азиатскими акцентами.
В ресторане «Кинг Понг» на Большой Морской в меню собрались все главные герои паназии: роллы, дим-самы, рис, лапша и овощи с яркими соусами. Тайскую кухню почетно представляют том-ям и том-кха, острый салат с ростбифом, пад-тай с курицей. Дополнять все будем коктейльной классикой и домашними лимонадами. Интерьер «Кинг Понга» по-азиатски сдержанный и лаконичный.
В ресторане Mekong на Садовой улице готовят многообразие паназии: роллы, димсамы, дамплинги и ромены. Блюда тайской кухни тоже найдутся: пад-тай, том-ямы и салаты с традиционными сочетаниями. Интерьер лаконичный — с яркими акцентами и неоном.
От редактора
Тайских моно-ресторанов в Петербурге немного, чаще кухня этой солнечной страны выступает вместе с китайской или японской, хотя сама по себе является не менее самобытной.
Главные детали пазла тайской кухни — рис, лапша, овощи, ароматный л