Белые ночи в Петербурге: что делать, куда пойти

Белые ночи на высоте 60 метров — в панорамном ресторане «Я люблю… La Panorama». Гостей ждет завораживающий вид на Петербург, романтическая атмосфера и запоминающиеся фотографии. Отличный вариант, чтобы завершить позднюю прогулку или, наоборот, начать ее после позднего ужина. В меню — набор популярных блюд с авторскими идеями: севиче из лосося с черри и манго, татаки из тунца с хрустящим ромейном, а также тальята из стейка Нью-Йорк с апельсиновым соусом унаги и брокколи. В пятницу и субботу ресторан работает до 1:00, а в остальные дни — до 00:00.

Концертный ресторан Jagger — место вечеринок, концертов и праздников, которые проводят почти каждый вечер. Внутри — два этажа с несколькими залами, вип-комната, танцевальный партер, бельэтаж, балкон и высокие потолки. Всего «Джаггер» может вместить до 600 гостей. Большая часть меню отведена американскому барбекю: стейки, брискеты, бургеры. В сезон белых ночей лучше всего приходить в пятницу и субботу, когда Jagger работает с 19:00 до 05:00. В воскресенье он закрывается в 23:00, а в будни двери открывают с 11:00 до 19:00.

Белые ночи — не для сна. План минимум в «Депо»: не наблюдать, как заходит солнце, а самому не выходить с танцпола. Интерьер радует гостей ярким клубным стилем: световые лучи, неоновые вывески, зеркала и огромные экраны на танцполе. Для подкрепления сил — все, что нужно для белоночного перекуса: от оливье и роллов до шавермы и пасты. А за баром — более 50 коктейлей. Только помните, что здесь действует дресс-код, который исключает спортивную и пляжную одежду, а также открытую обувь и шорты у мужчин. Также после 20:00 за стол действует депозит — 6000 рублей. Клуб работает только по пятницам и субботам с 19:00 до 6:00.

Чтобы погрузиться в атмосферу легкого морского бриза, нужно идти в ресторан Caribia. В интерьере — акцент на морской тематике. Внутри три зала: зона бара с обилием зелени, вип-зал с корабельными штурвалами и основное помещение с блестящей стеной, поверхность которой будто покрыта рябью. Меню — как маршрут по гастрономическим широтам: от классики французской кухни до морепродуктов и оригинальных азиатских блюд. Легкий бриз морских впечатлений — как раз то, что нужно для белых ночей. Также в «Карибии» делают многочисленные авторские коктейли с вау-подачей: у каждого своя история создания и символизм. В пятницу и субботу ресторан работает с 11:00 до 02:00, в остальные дни — до 00:00.

Laboratorio Distilita — это вариант для любителей джина, крафтового алкоголя и авторских коктейлей, которых не найти больше нигде. В интерьере — атмосфера алхимической лаборатории, а бар выглядит как кафедра с лабораторным шкафом, за которым проводят эксперименты. Белые ночи станут ярче после знакомства с роторными дистиллятами, а уж бармены позаботятся, чтобы вечер запомнился. Бар работает с 18:00 до 03:00 в пятницу и субботу, а в другие дни — до 01:00. Также каждую пятницу с 21:00 в баре играют диджей-сет, а по субботам в то же время — живую музыку.

Круглосуточное кафе-кондитерская, не раз спасавшая петербуржцев и туристов от голодного изнеможения ночью. Кроме французской кухни, здесь наслаждаются видом на площадь Восстания и обелиск, посвященный городу-герою Ленинграду. Внутри же — потолок с лепниной, хрустальные люстры и мебель вишневого дерева под старину. А с фирменной выпечкой ночь будет не только белой, но и сладкой.

План с пятницы по воскресенье: добраться до Новой Голландии, проводить закат и сразу же встретить рассвет. В «Кузне» в выходные дни белыми ночами любуются до 5:00, а в программе вечеринки, музыка, вино, коктейли и небанальная еда в отдельном «ночном» меню.

Достоевский написал не только «Белые ночи» — у него был и «Двойник». А у нас есть бар с таким же названием. Место, куда стоит заглянуть в сезон коротких вечеров и теней, чтобы, возможно, встретить своего гастрономического двойника. Того, кто любит те же авторские коктейли и закуски. Пространство камерное, так что петербургский антураж и близкое знакомство с барной культурой Петербурга гарантированы. В пятницу и субботу «Двойник» работает с 16:00 до 04:00, а с воскресенья по четверг — до 3:00.

Белые ночи под джаз — на набережной канала Грибоедова рядом со Спасом на Крови. Ресторан и сцена в одном флаконе: здесь выступают звезды джаза, в том числе Московский джазовый оркестр самого Бутмана, а концерты идут почти каждый день. Вход зачастую только по билетам. Само пространство джаз-клуба — просторное, двухэтажное и оформлено в классическом стиле. Под атмосферными сводами с исторической кирпичной кладкой гости могут не только послушать музыку, программу которой составляет сам Игорь Бутман, но и попробовать блюда на гриле, авторские коктейли и выбрать вино по вкусу из более 130 винных позиций. В субботу джаз-клуб работает с 16:00 до 02:00, а в остальные дни — до 00:00.

Коктейльный бар в лобби отеля Akyan, вдохновленный образом французского музыканта и актера Сержа Генсбура от команды Çava Disco. Глубокий красный цвет стен, виниловые пластинки и книги из музея Генсбура наполняют пространство особым настроением — сочетанием страсти, искусства и гедонизма. В меню — хот-дог с крабом, улитки, профитроли с фуа-гра и семь видов негрони: с клубникой, бергамотом, соджу и даже с инжиром и орехом. Бар работает круглосуточно — удобно завершать белую ночь в хорошей компании под диджей-сеты и крепкие коктейли. А еще здесь регулярно играют живую музыку и проводят поэтические чтения.

Белые ночи в авангардном стиле — в ресторане «Блок» с видом на Таврический сад. Мясной ресторан Александра Раппопорта на четвертом этаже «Ленинград Центра». В интерьере — авангард, северный модерн и кубизм, а на столах — 12 видов стейков и блюда из региональных продуктов. Из панорамных окон и с террасы открывается вид на Таврический сад и петербургское небо. Отличное место, чтобы встретить ночь с бокалом вина и сочным стейком. «Блок» работает каждый день до 01:00.

Притягательная Азия на Рубинштейна — в модном ресторане с курсом на Восток. Коктейли с юдзу, битые огурцы, кимчи и все это в пространстве с преобладанием красного цвета, но без китча. Отдельное внимание заслуживают коктейли шеф-бармена Николая Орехова: небанальные ингредиенты, эффектная подача и затейливые названия с отсылками к азиатской культуре. Отличный вариант для светского вечера, плавно перетекающего в белую ночь. В пятницу и субботу ресторан работает до 04:00, в остальные дни — до 02:00.

Zazazu — это про вино, вино и еще раз вино. В пространстве с открытой кухней и винными шкафами подают десятки вин по бокалам и еще больше по бутылкам. В паре с ними идут тапас, тальолини, севиче и сырные тарелки. Залы подходят и для неспешного старта вечера, и для его финала. А если понравилось вино, то всегда есть возможность приобрести его с собой. В пятницу и субботу винный бар работает до 02:00, а со вторника по четверг — до 23:00; понедельник и воскресенье, как и положено гедонистам, выходные дни.

Азиатский ресторан, где сочетаются перуанская и японская кухня, а коктейли подают в сундуке или с пеной в форме инь и янь. Меню держится на роллах, утке по-пекински и моти, а интерьер — на японском минимализме с розовой барной стойкой. Кроме того, у Tsunami — одна из самых живописных террас в городе: это внутренний двор-колодец, расписанный граффити. Всего там изображено 11 работ художников: от «Хип-хоп небес» до «Космоса» с Юрием Гагариным. В пятницу и субботу ресторан работает до 01:00, а в остальные дни — до 00:00.

Самый высокий ресторан Петербурга «Этаж 41»: это 150 метров над землей в небоскребе Leader Tower, интернациональная кухня и отличный вид. Здесь открывается панорама на Исаакиевский собор, Финский залив и огни взлетно-посадочной полосы в Пулково. В пятницу и субботу ресторан работает до 03:00, а в остальные дни — до 23:30.