Alkemista

Alkemista — место, где коктейли создаются не только за барной стойкой, но и в лаборатории. Здесь напитки рождаются с нуля: от идеи и дистилляции до готового бокала. Концепция строится вокруг собственного производства — бар работает преимущественно на собственном акцизном крепком алкоголе и дистиллятах.
Каждый продукт — это самостоятельная работа со вкусом: иногда с нуля, иногда через переосмысление мировых рецептов, но всегда с вниманием к деталям и балансу. Здесь напиток воспринимается как результат вдумчивого, почти ритуального процесса поиска новых сочетаний.