Avocado Queen

Сетевой авокадный проект Антона Пинского, Аркадия Новикова и Глена Баллиса на Итальянской улице. В светлом интерьере много дерева и живых растений, поверхности нарочито состарены, зал украшен работами современных художников. Командует авокадо-парадом шеф Александр Левченков (Nama). Главный плод он всячески измельчает, запекает, перетирает, мнет: готовит с ним тосты, гаспачо, ньокки, роллы, боулы, поке и десерты. В меню завтраков включили вафли, каши, бриошь, гранолу — конечно, с авокадо. Винную карту составила Люсине Матинян — представлено 60 образцов для особого случая и на каждый день.