банкетный зал / Частный клуб
Банкетные залы загородного комплекса «Частный клуб»
Банкетные залы и ресторан при загородном комплексе в Юкках.
Адрес:
Метро:
-
Кухня:
русская, смешанная
Средний счет:
3 700 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
Показать все
Банкетные залы и ресторан при загородном комплексе в Юкках. Подойдет для любого банкета: Дня рождения, корпоратива, свадьбы, проводят также выездные регистрации. Кухней руководит Екатерина Герасимова-Машкова — кормят здесь блюдами европейской кухни, меню для каждого гостя собирают индивидуально. При комплексе есть собственное производство рыбных и мясных деликатесов. Интерьер залов выполнен в сдержанном и элегантном стиле, на круглых столах — белоснежные скатерти, потолок и стены оформлены белым, кремовым, светло-зеленым и бордовым текстилем. На территории комплекса не заскучаешь: есть в «Частном клубе» и волейбольная площадка, и баня с бассейном.
Меню ресторана
Пример банкетного меню №1
18
Соки в ассортименте
Чай, кофе
холодные закуски
Рыбное ассорти (лосось слабой соли, клыкач холодного копчения, форель морская, ролл из лосося слабой соли фаршированный творожным сыром)
Лангустины в темпуре с соусом чили лайт
Мясные деликатесы (оленина холодного копчения, конина провесная, филе индейки холодного копчения с дижонской горчицей)
Галантин
Мясное плато (бастурма, кызы, ласунак)
Сырное плато (ануар, грюнталь с пажитником, сулугуни домашний копченый, горгонзолла, груша запеченная с сыром рикотта)
горячие закуски
Овощной гриль с соусом сацебели и перчиком халапеньо
салаты
Министерский с разварной говядиной
Цезарь с курой гриль
Петровский с копченым говяжьим языком
горячее
Филе индейки на мангале
Филе баранины маринованное в пиве портер с розмарином
Стейк из лосося глаизированный в соусе унаги
Картофель боло жареный с зеленью
напитки
Морс
хлебная корзина
В ассортименте
Пример банкетного меню №2
16
холодные закуски
Рыбное плато (белуга холодного копчения, угорь в соусе унаги, филе палтуса)
Филе палтуса под шубой из запеченных овощей с натуральным томатным соком с пряными травами
Брускетта гриль с красной икрой
Пармская ветчина с дыней и кунжутными палочками
Сальчичон в ассортименте (классический, с томатами, с золотым лучком, с перцем)
Сыр обжаренный на гриле с томатами и базиликом
Сырное плато (бри, мон блю, тет-де-муа)
Овощной микс с зеленью и оливковым маслом с домашней брынзой
салаты
Зеленый салат гриль с ростбифом
Цезарь с тигровыми креветками
Министерский с телятиной и печеным болгарским перцем
горячее
Медальоны из свиной вырезки в венгерском беконе. маринованные в чесночном портере
Стейк (филе) лосося глазированный и обжаренный на гриле
дополнительно
Хлебная корзина
десерты
Фруктовая ваза
напитки
Морс ягодный
Пример фуршетного меню
38
канапе на шпажках
Пеперони испанская на обжаренном тосте с вялеными томатами и маринованными корнишонами
Балык с печеными овощами на гриле
Рулетики из копченого карбоната с сырным муссом
Ассорти сыров (швейцарский, бри, грюнталь, ануар, гран блю с виноградом, ананасом, малиной)
Кавказский натуральный сыр оюжаренный на гриле с томатами черри
Карапччо из грудки индейки с ананасом и перчиком халапеньо
Ролл из морской форели слабой соли с авокадо, шпинатом и сыром филадельфия
бурскетты
С лососем холодного копчения с гуакамоле
С красной икрой и воздушным сливочным кремом
С лососем слабой соли и сыром рикотта
С ростбифом на подушке из печеных овощей
С копченой олениной, лесными грибами и перечным соусом
трайфлы
Лангустины в темпуре с соусом чили лайт
Мини-капрезо с соусом песто
Мидии киви запеченные в полустворках с сырным соусом
Угорь обжаренный с чукой под кунжутным соусом с перчиком чили
птифруры
Валован с домашним паштетом из птицы с каперсами и маринованными корнишонами
Профтитроли с домашним бонжуром и печеной уткой
Мини-жюльен с валоване запеченный
овощные закуски
Ассорти из свежих овощей
ассорти
Салат греческий с болгарской брынзой
Овощной тартар с базиликом и жареным кунжутом
салаты порционные в креманках
Цезарь с куриным филе обжаренным на гриле
Империал с копченым лсоосем, апельсином и зеленым салатом
Боярский с копченым филе куры и грибами с сыром
Петровский с языком и медово-горчичным соусом
горячие закуски
Шашлычки из куриного филе в венгерском беконе
Медальоны из свиной вырезки в соусе сацебели с розмарином и кабачками гриль
Филе дальневосточного лосося с карамелизированным ялтинским луком и соусом блю чиз с печеным картофелем
сладкий стол
Тирамису с клубничным курдом
Медовик с классическим заварным кремом
Шпинатный десерт с малиной и карамелью
напитки
Морс
Соки в ассортименте
Чай, кофе
Вода минеральная
десерты
Фруктовая ваза
дополнительно
Хлебная корзина
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
5.3
Рейтинг по 3 отзывам:
Кухня: 7 /10
Интерьер: 7 /10
Сервис: 7 /10