ресторан
Банщики
Удачное обращение к отечественным кулинарным традициям.
Адрес:
ул. Дегтярная, 1А
Метро:
Площадь Восстания, Площадь Александра Невского 1, Площадь Александра Невского 2, Маяковская
Кухня:
авторская, русская
Сегодня работает:
11:00-01:00
График
Средний счет:
2 650 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Акции на ДР
Кабинет
Детская комната
Доступная среда
Парковка
Бизнес-ланч
Депозиты
Банкетное меню
Выездная регистрация
Завтрак
Детское меню
Няни и аниматоры
Коктейли
Оборудование для банкета
Можно с собакой
Камин
Сервисный сбор
Можно заказать праздничный торт в ресторане
Главные открытия 2017
Ресторан русской кухни от владельцев комлекса «Дегтярные бани» открылся на месте легендарного итальянского Gusto. Меню «Банщиков» популяризует национальные идеи. Шеф-повар Станислав Левохо берет за основу русские рецепты, широко использует крупы и маринады, самостоятельно вялит мясо и коптит рыбу, печет бородинский хлеб и луковые булочки. Гордость меню — раздел «Гастрономия»: собственные заготовки, которые можно попробовать в ресторане или купить с собой.
Меню ресторана
Детское
19
салаты
Салат из яблока и моркови со сметаной
150 ₽
Огурцы со сметаной
150 ₽
горячее
Куриный суп с фрикадельками
190 ₽
Куриная котлета с пюре
240 ₽
Сосиски с макарошками
240 ₽
Макарошки с сыром
220 ₽
Шашлычки из куриного филе с овощами
260 ₽
Мини-бургер с куриной котлетой и печёным картофелем
280 ₽
гарниры
Картофельное пюре
90 ₽
Гречка
90 ₽
Печёный картофель
90 ₽
напитки
Морс
120 ₽
Компот
120 ₽
Какао
120 ₽
десерты
Орешки со сгущёнкой
120 ₽
Зефир
45 ₽
Пирожок с яблоком
45 ₽
Шоколадная колбаса
180 ₽
Мороженое
90 ₽
Основное меню
89
Закуски
Сулугуни в углях с домашней аджикой
480 ₽
Драники со сметаной
440 ₽
Драники с копченым лососем и сметаной
690 ₽
Сугудай из муксуна с кисло-сладким луком
840 ₽
Форшмак с щучьей икрой, свеклой и бородинским хлебом
460 ₽
Сельдь с картофелем, квашеной капустой и яйцом
480 ₽
Паштет из куриной печени с кремом из фуагра
580 ₽
Строганина из утиной грудки с соусом из морошки
680 ₽
Тартар из говядины с солеными белыми грибами
860 ₽
Тушенка из говядины с костным мозгом
720 ₽
Мясной хлеб из утки и свинины с зелёным соусом
680 ₽
Чебуреки с бараниной и домашней аджикой
480 ₽
Фермерские сыры с южным медом
990 ₽
Мимоза из кальмара с печенью трески и красной икрой
640 ₽
Холодец с говядиной и моченой брусникой
540 ₽
Жареный бри с конфитюром из сливы и грецкого ореха
990 ₽
Салаты
Винегрет
380 ₽
Винегрет с сельдью
420 ₽
Оливье с говяжьим языком и свежим хреном
480 ₽
Оливье с копченым лососем и красной икрой
680 ₽
Салат из свежих овощей со сметаной или ароматным маслом
480 ₽
Салат с печеной тыквой, миксом из зелени, сырным соусом и тыквенными семечками
490 ₽
Салат с копченой индейкой, баклажанами, сыром сулугуни и ореховым соусом
740 ₽
Теплый салат с телятиной, картофелем, фасолью
760 ₽
Салат с кальмаром, креветками, цветной капустой и киноа
890 ₽
Салат с крабом, томатами и киноа
990 ₽
Салат с печеной тыквой и шпротами
590 ₽
Супы
Борщ со сметаной и краюшками с салом
540 ₽
Суп из белых грибов с перловкой
580 ₽
Сливочный рыбный суп с лососем
690 ₽
Кислые щи на копченой свиной грудинке
490 ₽
Куриный суп с вермишелью и овощами
490 ₽
Тыквенный крем-суп с тыквенными семечками и домашним крекером
490 ₽
Тыквенный крем-суп с креветками
590 ₽
Пельмени, вареники и каши
Домашние пельмени с маслом и сметаной
620 ₽
Пельмени с говяжьим языком, сморчками и сметаной с хреном
860 ₽
Манты с бараниной, тыквой и сметанным соусом
780 ₽
Пельмени с судаком, палтусом, копченым бульоном
740 ₽
Черные вареники с красной рыбой и икрой
990 ₽
Вареники с квашеной капустой и вешенками
580 ₽
Ржаные вареники с сулугуни, творогом и зеленью
590 ₽
Вареники с вишней и сметанным кремом
590 ₽
Вареники с тыквой и страчателлой в сырном соусе с трюфельным маслом
640 ₽
Ячнево-пшеничная каша с белыми грибами, страчателлой и жареным луком
890 ₽
Полба с овсяными хлопьями и рагу из ягненка
860 ₽
Черная греча с крабом, кальмаром и красной икрой
990 ₽
Овощи
Белокочанная капуста в сухарях с подсолнечником и пряным соусом
440 ₽
Цветная капуста с муссом из имеретинского сыра и копченым сулугуни
460 ₽
Свекла, чернослив, крем из брынзы и грецкий орех
460 ₽
Тыква с соусом из облепихи и моркови, кремом из ряженки и фундуком
490 ₽
Баклажан со страчателлой, томатами
590 ₽
Картофель на углях с чесночным соусом
340 ₽
Овощи гриль с миксом из зелени
440 ₽
Томаты с красным луком и сметаной / маслом
490 ₽
Мангал
Шашлык из курицы
780 ₽
Шашлык из свинины
790 ₽
Бифштекс с салатом из огурца и редиса со сметаной
990 ₽
Свиная корейка с картофелем, луком
980 ₽
Стейк стриплойн
2 600 ₽
Стейк рибай
3 440 ₽
Шашлычки из морепродуктов с зеленым салатом
990 ₽
Птица и мясо
Котлеты по-киевски с картофельным пюре и малосольным огурцом
680 ₽
Голубцы из савойской капусты с говядиной, соусом из печеных перцев и копченой сметаны
790 ₽
Утиная нога «Конфи» с тушеной капустой и луково-медовым соусом
1 190 ₽
Телячий язык с печеным картофелем и соусом из горчицы
890 ₽
Говяжьи щеки с трюфельной перловкой и грибными чипсами
990 ₽
Вырезка из телятины с соте из овощей
980 ₽
Строганов из телятины со сморчками
980 ₽
Голяшка ягненка с пюре из сыра с трюфелем и маринованной морковью
1 690 ₽
Рыба
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом тар-тар
690 ₽
Судак с овощами и йогуртовым соусом
890 ₽
Масляная рыба с цветной капустой и соусом из креветок
990 ₽
Палтус со свеклой, пастернаком и соусом из хрена
1 190 ₽
Форель с мидиями, картофелем и мятым авокадо
1 390 ₽
Вонголе со сливочным бульоном и пшеничным хлебом
1 390 ₽
Кальмар с чечевицей, печеным перцем и оливками
890 ₽
Десерты собственного приготовления
Морковный торт с грецким орехом, апельсином, облепихой и карамелью
490 ₽
Вареники с вишней и сметанным кремом
590 ₽
Графские развалины
460 ₽
Медовик
460 ₽
Пирожное картошка
460 ₽
Орешки с ореховой сгущенкой
460 ₽
Запеченные яблоки с карамелью и пломбиром
490 ₽
Шоколадный кекс с пломбиром и вишней
490 ₽
Пудинг из тыквы с семенами чиа, облепихой и карамелизированным белым шоколадом
490 ₽
Мороженое
160 ₽
Сорбеты
160 ₽
Домашнее варенье
220 ₽
Домашнее варенье из еловых шишек
260 ₽
Завтраки
17
Утренние блюда
Яичница с аджапсандалом, копчёной сметаной и домашней лепёшкой
460 ₽
Глазунья с телятиной, томатами, луком и пшеничным хлебом
580 ₽
Ленинградский завтрак: жареный бекон, сосиски, томаты, глазунья и гороховая каша
690 ₽
Яйцо пашот с копчёным лососем и кабачковыми оладьями
640 ₽
Яйца пашот с крабом и авокадо на домашней бриоши
990 ₽
Глазунья
290 ₽
Пашот
290 ₽
Яйца вкрутую
290 ₽
Яйца всмятку
290 ₽
Омлет
290 ₽
Овсяная каша с семенами, гранолой и сухофруктами
390 ₽
Шоколадная рисовая каша на кокосовом молоке с клубникой, цукатами и воздушным рисом
440 ₽
Домашняя гранола с зефиром
390 ₽
Сырники по-киевски с малиной и сметаной
380 ₽
Оладьи со сгущённым молоком и сезонными фруктами
360 ₽
Блины со сметаной
290 ₽
Творожное кольцо
290 ₽
PDF-меню
3
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
8.9
Рейтинг по 59 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: