ресторан
Baraka
Блюда для вегетарианцев по рецептам стран Магриба.
ЗакрытоБлюда для вегетарианцев по рецептам стран Магриба.
ЗакрытоРесторан вегетарианской и магрибской кухни на Большой Конюшенной. В Baraka готовят традиционные марокканские, алжирские и турецкие блюда, затесались и «Оливье» (но с копченым сейтаном — заменителем мяса из пшеничного белка), люля-кебаб (из соевого мяса). Широкие кофейная и чайная карта: кофе варят в турке, чай — в сифоне. Алкоголь в ресторане «Барака» в опале, зато делают прекрасные ботаникалы и тизаны: напитки на основе трав, фруктов, ягод. Десерты готовят на восточный манер — парфе с розовой водой, инжирный пирог. В «Барака» два зала, один из них кальянный.