Bica

В «Бертгольд Центр» паштелария Bica переехала из «Этажей. Семейную кофейню-пекарню как в Португалии открыли супруги, повар Владимир Сажин и искусствовед Жоана Монбарон. В лаконичном меню предложены португальские пирожные с заварным кремом, кексы с бельгийским шоколадом, овощной крем-суп, жареные пирожки с мясом или креветками. Кофе варят из португальских зерен: бика вместо эспрессо, мейя де лейт вместо капучино, галау на замену латте. Для антуража кафе украшено португальскими орнаментами наподобие азулежу.