ресторан
Dora
Ресторан с грузинской и авторской кухней у Невского проспекта.
Подборка редакции
Рестораны грузинской кухни в Санкт-Петербурге
Шеф-повар Арман Исенов совместил в меню авторскую южную и грузинскую кухни. Раздел с блюдами Грузии включает традиционные рецепты горячих закусок, супов, конечно же, выпечки, и обязательного мангала, на котором в ресторане готовят больше десяти видов мяса и овощей. Хинкали в Dora тоже на месте: шесть вариантов от начинки с бараниной до лесных грибов.
Посмотреть подборку
Метро:
Невский проспект, Гостиный двор, Маяковская, Площадь Восстания
Кухня:
грузинская, кавказская, смешанная
Средний счет:
2 200 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Коктейли
Можно заказать праздничный торт в ресторане
Dora — ресторан грузинской кухни у Манежной площади от винного дома «Братья Асканели». Меню «Дора» разработано шеф-поваром Арманом Исеновым (Departament 57, Mill, Gastroli) и состоит из двух частей: авторская южная и грузинская кухня. Первый раздел представляют, например, говяжья грудинка с кремом из сельдерея и релишем из крыжовника либо стейк из лосося с муссом из маракуйи, а второй — хинкали, шашлык и хачапури. Вино — из винного дома «Асканели», а карту авторских коктейлей для Dora создала бармен Ксения Гладышева («Сад»).
Меню ресторана
Основное меню
77
Стартеры
Баже с курицей
690 ₽
Грузинские сыры
980 ₽
Сет из пхалеули
980 ₽
Пхали из баклажана/фасоли/свеклы
590 ₽
Рулеты из баклажана/перца
590 ₽
Салат с бакинскими томатами и кахетинским маслом
690 ₽
Гебжалия
590 ₽
Лосось в сырно-тархуновом соусе
890 ₽
Лосось в киндзмари
890 ₽
Домашние соленья
490 ₽
Стартеры
Ремесленный хлеб со взбитым маслом
250 ₽
Маринованные оливки
490 ₽
Сырный сет с персиковым медом
570 ₽
Паштет из куриной печени с вареньем из лисичек
620 ₽
Крудо из морского гребешка с соусом понзу
750 ₽
Севиче из сибаса с авокадо
750 ₽
Тартар из говядины, пармезан
590 ₽
Горячие закуски
Жареный сулугуни с виноградным вареньем
590 ₽
Лобио с грецкими орехами
570 ₽
Лобио с капустой по-гурийски
550 ₽
Аджабсандал
590 ₽
Долма с соусом из мацони
690 ₽
Шампиньоны с сулугуни
550 ₽
Салаты
Салат с креветками, персиками и авокадо
790 ₽
Вяленая свекла с сыром шевр и смородиной
590 ₽
Карпаччо из томатов с малиной
590 ₽
Салат с говядиной пастрами и картофелем
690 ₽
Супы
Харчо с говядиной
670 ₽
Чанахи с бараниной
790 ₽
Супы
Куриный суп с митболами и пастой птитим
590 ₽
Сливочный биск с креветками
690 ₽
Грибной суп с вяленой уткой
650 ₽
Основные блюда
Цыпленок табака
950 ₽
Чкмерули
1 100 ₽
Чашушули из телятины
1 100 ₽
Харчо по-мегрельски
780 ₽
Чахохбили с курицей и бататом
750 ₽
Оджахури
770 ₽
Мангал
Шашлык из курицы
690 ₽
Шашлык из свинины
780 ₽
Шашлык из бараньей мякоти
990 ₽
Баранья корейка
970 ₽
Бараньи яблочки
990 ₽
Кабаби из говядины со свининой
790 ₽
Кабаби из баранины
860 ₽
Кабаби из курицы
790 ₽
Салат из овощей на мангале
620 ₽
Овощи на мангале
390 ₽
Ассорти из овощей на мангале
2 000 ₽
Хинкали
Хинкали мтиулури
570 ₽
Хинкали с бараниной
670 ₽
Хинкали тбилисури
590 ₽
Мини хинкали с говядиной и свининой
630 ₽
Мини хинкали с сыром
630 ₽
Мини хинкали с лесными грибами
630 ₽
Горячие блюда
Утиная грудка с кремом из печеных яблок и пастернака
950 ₽
Говяжья грудинка с кремом из сельдерея и релишем из крыжовника
1 290 ₽
Стейк из лосося с муссом маракуйя
1 390 ₽
Стейк из палтуса с ризотто
1 370 ₽
Выпечка
Хачапури по-аджарски
720 ₽
Хачапури мо-мегрельски с сулугуни
690 ₽
Хачапури мо-мегрельски с копченым сулугуни
690 ₽
Ачма
590 ₽
Пеновани
620 ₽
Лобиани
650 ₽
Мчади
420 ₽
Чвиштари
420 ₽
Домашний хлеб шоти
170 ₽
Тонкий лаваш
150 ₽
Десерты
Майони с медом и грецкими орехами
290 ₽
Згапари
590 ₽
Чурчхела
420 ₽
Десерты
Баскский чизкейк в вишневом компоте
620 ₽
Крем из мацони с маринованными персиками
550 ₽
Грушевый тарт татен с горгонзолой
570 ₽
Чернослив с твороженным кремом и соленой карамелью
620 ₽
Ганаш из белого шоколада с малиной
650 ₽
PDF-меню
2
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу