Eat Me

«Ит ми» на Гороховой улице — стильный авторский проект Яны Кузнецовой. В меню — переосмысленная Европа и нотка ностальгии по советскому прошлому. На нарядных тарелках отдают беспроигрышные закуски вроде севиче, ростбифа, костного мозга и печеную свеклу. С французской элегантностью подают луковый хлеб — сверху выкладывают шарик сливочного масла. В барной карте — авторские коктейли от Валеры Дятлова. Фотогеничный интерьер дополняют занятные детали вроде салфекток-вышиванок, эстетичной посуды и хрустальных люстр, а домашний уют здесь создают коммунальные столы и украшенная посудой стена.

«Идея открытия собственного ресторана Eat Me пришла ко мне еще семь лет назад, когда я проходила обучение в школе Le Cordon Bleu. Моя жизнь связана с гастрономией буквально с самого детства – я всегда любила готовить, но высшее образование получила в юриспруденции, после чего точно поняла, что моё призвание - кухня. Проходила обучение в кулинарном техникуме в Тюмени, на курсах поваров в Москве, стажировалась в лучшем ресторане Тюмени. Готовлю то, что сама люблю есть, экспериментирую с местными продуктами и не только. Моя кухня — смесь русской и европейской кухни с элементами современных технологий. Eat Me – ресторан, где все блюда вкусные и понятные для любого гостя, а атмосфера по домашнему уютная».