Top.Mail.Ru
Позвоните или напишите в чат
Мы в Telegram
Рестораны с живой музыкой в Санкт-Петербурге
Адрес:
ул. Марата, 5
Метро:
Владимирская, Достоевская, Маяковская, Площадь Восстания
Кухня:
итальянская, авторская, японская, рыба и морепродукты
Сегодня работает:
12:00-01:00
График
Средний счет:
2 050 ₽
Телефон для справок:
Вы тут работаете?

Описание ресторана

Шоу-программа Подарочные сертификаты
Акции на ДР
Кальян
Депозиты
Мастер-классы Красивый вид DJ Открытая кухня
Винная карта
Живая музыка
Пеленальный столик Детское меню Детские стульчики
Коктейли
Детская площадка
Летняя терраса
Сервисный сбор
Можно заказать праздничный торт в ресторане
Спортивные трансляции

«Гастрономика по-новому» — двухэтажный ресторан певицы Татьяны Булановой на улице Марата с живописным видом на Центральный район Петербурга. В меню — блюда итальянской и японской кухонь: локальные деликатесы, домашняя паста и различные роллы. Важное место на кухне занимает гриль и дровяная печь, без которых были бы невозможны стейки из мяса и рыбы, а также более десяти видов пиццы. В интерьере: хрусталь, мрамор, латунь и большие панорамные окна. Цветовая гамма — благородная и теплая. Наслаждаться видами на город лучше всего на втором этаже, где расположена терраса. В программе у «Гастрономики по-новому» — гастрольные ужины, знаменитые гости и сольные концерты от хозяйки.

Меню ресторана

Основное меню
119
Салаты
Панцанелла с соусом песто и взбитой рикоттой 690 ₽
Рукола с креветками, авокадо, томатами и цитрусовой запровкой 990 ₽
Зеленый салат 490 ₽
Салат с печеной свеклой, грушей, соусом песто и козьим сыром 590 ₽
Теплый салат с печенью цыпленка и с ароматными сухарями бричелли 650 ₽
Салат с хурмой, мандаринами со взбитой рикоттой и соусом манго 690 ₽
Греческий салат с выдержанной фетой New Style 690 ₽
Цезарь с цыпленком 690 ₽
Цезарь с креветками 790 ₽
Нисуаз со свежим тунцом 790 ₽
Холодные закуски
Тартар из говядины с трюфельным кремом и чиабаттой 890 ₽
Вителло тоннато со свежим тунцом 650 ₽
Буррата с вареньем из узбекских томатов, голубикой и соусом винкотто 790 ₽
Тартар из лосося с кремом из авокадо 890 ₽
Оливки тонде и каламата 350 ₽
Теплые артишоки 490 ₽
Брускетта с прошутто, грушей и кремом из горгонзолы 510 ₽
Брускетта со страчателлой, вялеными черри и анчоусами 510 ₽
Страчателла с хурмой 590 ₽
Паштет из печени цыпленка с бриошью и пряной вишней 590 ₽
Запеченные на огне овощи с сыром пекорино романо 690 ₽
Печеный перец рамиро, фаршированный свежим тунцом с соусом тоннато 690 ₽
Крудо из тунца с фенхелем и цитрусовым соусом 790 ₽
Итальянские антипасти 850 ₽
Карпаччо из говядины с руколой и сыром пекорино романо 890 ₽
Сырная тарелка 1 290 ₽
Горячие закуски
Жареные креветки в соусе аль буро с шалфеем и фенхелем 890 ₽
Тыквенные оладьи с лососем слабой соли и копченой сметаной 690 ₽
Баклажаны пармиджано реджано от тетушки Беатрис 750 ₽
Теплые артишоки с руколой и соусом грана падано 750 ₽
Супы
Грибной крем-суп с копченой сметаной и фреголой 490 ₽
Итальянская солянка 590 ₽
Томатный суп каччукко с морепродуктами 890 ₽
Тыквенный суп с сыром страчателла 390 ₽
Том-ям 790 ₽
Горячее
Филе трески с картофелем, оливками каламата и каперсами, в соусе ливорнезе 790 ₽
Подкопченная индейка с жареным ромейном и соусом из пармезана 710 ₽
Филе миньон с картофельным пюре и трюфельным соусом 990 ₽
Жареный кальмар с фрегола-сарда, песто и грана падано 890 ₽
Утиная ножка конфи с карамелизированной морковью и картофельным пюре 890 ₽
Томленый говяжий язык с трюфельным пюре, соусом демиглас и карамелизированным луком 990 ₽
Сибас миланезе с томатами и руколой 1 190 ₽
На огне
Куриная грудка на гриле 490 ₽
Половина фермерского цыпленка 890 ₽
Рибай с соусом демиглас 1 750 ₽
Стриплоин с соусом демиглас 1 290 ₽
Свиные ребра в пряной глазури 790 ₽
Стейк из лосося 1 290 ₽
Сибас 990 ₽
Дорадо 990 ₽
Стейк из спинки трески 690 ₽
Паста и ризотто
Тальятелле с креветками, цукини и соусом биск 790 ₽
Тальятелле с уткой и сыром пекорино романо 890 ₽
Спагетти карбонара 690 ₽
Маккерончини четыре сыра 690 ₽
Лазанья болоньезе с соусом наполи 790 ₽
Тальятелле с фалангой краба в соусе аль-бурро 1 690 ₽
Ньокки из картофеля с белыми грибами с муссом из пармезана 790 ₽
Ризотто наполи со страчателлой и вялеными томатами 790 ₽
Ризотто с белыми грибами и муссом из пармезана 890 ₽
Спагетти качо-э-пепе 590 ₽
Спагетти аль помодоро с сыром страчателла 610 ₽
Равиоли с рикоттой, шпинатом в соусе наполи 690 ₽
Маккерончини с лососем, брокколи и оливками каламата 790 ₽
Равиоли с кроликом в сливочном соусе и морковным кремом 790 ₽
Тыквенное ризотто с креветками 790 ₽
Равиоли с томленой уткой 850 ₽
Маккерончини путтанеска со свежим тунцом 890 ₽
Трюфельное ризотто с тартаром из говядины 890 ₽
Пицца
Болоньезе 810 ₽
Пицца пармеджано с баклажанами и сыром страчателла 790 ₽
Четыре сыра 790 ₽
Пицца с салями спьяната 850 ₽
Пицца с бурратой, томатами и соусом винкотто 850 ₽
Капричоза с тамбовским окороком и артишоками 850 ₽
Пицца с мортаделлой и сыром страчателла 890 ₽
Пицца с белыми грибами и руколой 890 ₽
Пицца с сальсичча и фриарелли 890 ₽
Десерты
Макарони 130 ₽
Безглютеновый брауни с фундуком и соленой карамелью 410 ₽
Ромовая баба с лимончелло и клубникой 490 ₽
Медовик 410 ₽
Донна Анна с тартаром из клубники 550 ₽
Кокосовая панна-котта с семенами чиа и пюре маракуйя 450 ₽
Мильфей со свежими ягодами 590 ₽
Кростата ди фрутта с мятным кремом и свежей клубникой 690 ₽
Тирамису 590 ₽
Raw Bar
Ролл с креветками в соусе васаби 710 ₽
Ролл креветка темпура с масаго 750 ₽
Ролл креветка темпура с тунцом 750 ₽
Филадельфия с лососем 790 ₽
Филадельфия с лососем и тунцом в трюфельном соусе 810 ₽
Филадельфия с угрем 850 ₽
Филадельфия с авокадо и лососем 890 ₽
Калифорния с крабом 990 ₽
Ролл спайси с лососем 990 ₽
Ролл с фалангами краба 1 290 ₽
Запеченный ролл с угрем 850 ₽
Опаленный ролл с лососем и креветкой 1 090 ₽
Запеченный ролл с лососем и гребешком 1 190 ₽
Устрицы самолетом 490 ₽
Суши с угрем 290 ₽
Суши с тунцом 350 ₽
Суши с лососем 390 ₽
Суши с креветкой 390 ₽
Суши с гребешком 390 ₽
Суши с крабом 490 ₽
Острый суши с лососем 250 ₽
Острый суши с гребешком 250 ₽
Острый суши с угрем 290 ₽
Острый суши с крабом 290 ₽
Острый суши с тунцом 290 ₽
Острый суши с креветкой 450 ₽
Сашими с лососем 490 ₽
Сашими с тунцом 490 ₽
Сашими с угрем 490 ₽
Сашими с креветкой 590 ₽
Сашими с гребешком 590 ₽
Сашими с крабом 1 090 ₽

События и акции в ресторане

Посетители о ресторане

7.6
Рейтинг по 6 отзывам:
Кухня: 8 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10

Ресторан в рейтингах

Статьи о ресторане

Рестораны, которые вам понравятся