ресторан
Gourmet
Французское бистро в бутик-отеле Villa du Prince.
Адрес:
наб. Малой Невки, 11
Метро:
Петроградская, Черная речка, Чкаловская
Кухня:
французская
Сегодня работает:
07:30-23:00
График
Средний счет:
4 400 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Красивый вид
Можно принести свой алкоголь на банкет
Показать все
Gourmet — ресторан французской кухни в бутик отеле Villa du Prince на берегу Каменного острова. В историческом интерьере здесь готовят классику Франции с оригинальной подачей: супы, морепродукты, мясные и овощные блюда, сыры, выпечку и десерты. В «Гурме» предлагают богатую винную карту с французскими винами.
Меню ресторана
Основное меню
50
Холодные закуски
Карпаччо из осьминога с томатами-конфи и фенхелем
1 800 ₽
Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и вербеной
1 200 ₽
Карпаччо из гребешка с печеными яблоками и малиной
1 800 ₽
Карпаччо из цветной капусты с черным трюфелем
1 500 ₽
Террин из фуа-гра
2 500 ₽
Тартар из мраморной говядины с трюфельным муссом
1 500 ₽
Тартар из лосося с манго и авокадо
1 400 ₽
Тартар из тунца в запеченном перце Рамиро с соусом тоннато
1 950 ₽
Паштет из куриной печени с трюфельными шишками и фундуком
1 200 ₽
Хамон Бейота 100% Иберико Cinco Jotas
3 800 ₽
Антипасти
1 200 ₽
Коллекция благородных сыров
2 500 ₽
Крудо из дорадо с запеченными овощами, маринованными в соусе понзу
1 200 ₽
Устрицы
1 100 ₽
Морские ежи
850 ₽
Горячие закуски
Баклажан, запеченный с кунжутным йогуртом и томатным джемом
1 200 ₽
Виноградные улитки в чесночном масле
1 200 ₽
Костный мозг, запеченный с соусом чимичурри
1 400 ₽
Артишоки на гриле с пармезаном
4 200 ₽
Гребешки с черным трюфелем и шпинатом
2 700 ₽
Салаты
Страчателла с хурмой и соусом из черного трюфеля
900 ₽
Зеленый салат с цукини, песто из авокадо и листьями базилика
900 ₽
Салат с камчатским крабом, авокадо, томатом и грейпфрутом
2 400 ₽
Теплый салат с осьминогом и картофелем
1 900 ₽
Греческий салат из фермерских овощей
1 100 ₽
Салат Нисуаз с тунцом
2 200 ₽
Салат с обжаренными тигровыми креветками, рукколой и маринованным фенхелем в апельсиновой заправке
1 400 ₽
Супы
Елисейский суп с грибами и фуа-гра, запеченный под слоеным тестом
1 300 ₽
Французский луковый суп Гратине с грюйером
1 100 ₽
Крем-суп из тыквы с рикоттой и острым маслом
800 ₽
Томатный суп с морепродуктами
1 500 ₽
Паста и ризотто
Трюфельная паста с пармезаном и сливочным соусом
2 100 ₽
Паста с вонголе в соусе Aglio e olio
1 900 ₽
Паста с томатами и страчателлой
1 800 ₽
Спагетти с лангустинами
2 200 ₽
Паста казаречче с тартаром из тунца
2 300 ₽
Паппарделле с телячьими щечками
2 000 ₽
Паста с кроликом в горчичном соусе
1 800 ₽
Ризотто со спаржей и лангустинами
2 100 ₽
Ризотто 4 сыра
2 200 ₽
Горячее
Дорадо на гриле с картофельно-трюфельным кремом и лимонным соусом
3 200 ₽
Филе сибаса по-сицилийски
2 500 ₽
Сибас, запеченный под соляной корочкой
5 500 ₽
Стейк из лосося на пару с соусом велюте и кус-кусом из брокколи
2 300 ₽
Цыпленок с грибами в сливочном соусе
2 200 ₽
Беф бургиньон
2 200 ₽
Шатобриан из телятины с кремом из карамелизированной капусты и соусом из сморчков
2 500 ₽
Стейк Рибай
5 900 ₽
Десерты
Муссовый десерт «Lost Cherry»
1 100 ₽
Маковое безе с маракуйей и горгондзолой
750 ₽
PDF-меню
5
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу