Hamlet + Jacks
Ресторан у ДЛТ с яркой авторской кухней и трендовой винной картой.
ЗакрытоРесторан у ДЛТ с яркой авторской кухней и трендовой винной картой.
ЗакрытоРесторан Hamlet + Jacks зарекомендовал себя знаковым представителем петербургской «новой волны» с самого открытия в 2015: шеф-повар Евгений Викентьев творил, мудрил, сочинял концептуальные блюда. После ухода одного из «Джекс» из проекта (2020), H+J сохранил свой настрой: авторская кухня, сезонные обновления и ориентир на гастрономически подкованного гостя. Шеф-сомелье «Гамлет энд Джекс» Виктор Писанко делает акцент в винной карте на смелые био-вина, престижные российские бренды, малые хозяйства с большими амбициями.