ресторан
Inki
Ресторан перуанской кухни на Конногвардейском бульваре.
Подборка редакции
Красивые рестораны и кафе в Санкт-Петербурге
Над дизайном «Инки» работала Ксения Смирнова, в портфолио которой интерьеры Sea, Signora, Salone pasta & bar, Big Wine Freaks. Из-под ее руки Inki вышел экзотическим, атмосферным и богатым отсылками к древней цивилизации: росписи стен со сценами охоты, барельефы с изображением древних богов, подставки для приборов из камня и посуда, на которой красуется замысловатый орнамент.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Необычные кафе, бары и рестораны Санкт-Петербурга
Эпитет «экзотический» хоть и частый, но точный в отношении Inki. Авторское прочтение перуанской кухни от шеф-повара Валерия Горинова, интерьер, полный отсылок к древней цивилизации, и плейлист на несколько десятков часов в стилистике даунтемпо с медитативным ритмом. Все это работает вместе и помогает гостю детальнее познакомиться с перуанской культурой.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Где есть рыбу и морепродукты
Рыба-попугай, пинджал, снэппер, чилийский лосось, тихоокеанский тунец, креветки карабинерос — вся эта морская братва из далеких от Петербурга вод готовится в Inki с хитрыми сочетаниями вроде соуса тигре рохо с малиновым луком, морским виноградом или чипсом из кукурузы ацтеков.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Must see in Saint Petersburg
Единственный в Петербурге ресторан перуанской кухни во главе с шеф-поваром Валерием Гориновым, который использует как оригинальные сочетания продуктов и соусов, так и эффектную подачу блюд.
1,5 километра от Дворцовой площади.
Посмотреть подборку
Метро:
Адмиралтейская, Василеостровская, Садовая, Сенная площадь, Спасская
Кухня:
перуанская, рыба и морепродукты
Средний счет:
3 250 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Доступная среда
Летняя терраса
DJ
Можно принести свой торт на банкет
Inki — ресторан перуанской кухни от шеф-повара Валерия Горинова (экс Minerals) на Конногвардейском бульваре между Новой Голландией и Исаакиевским собором. В меню — различные севиче, экзотические рыбы и мясные специалитеты кухни Перу. За баром — редкий крепкий алкоголь, а в винной карте — большой раздел Шампани, органика и биодинамика. Над дизайном «Инки» работала Ксения Смирнова, создавшая интерьеры ресторанов Sea, Signora, Salone pasta & bar, Big Wine Freaks. Внутри — росписи стен со сценами охоты инков, барельефы древних богов и продуманный свет.
Популярные блюда
Пикаронес с лососем, айоли с лимоном лайм
480 руб.
Фаланга краба, маринованный ананас, кокос
2 350 руб.
Осьминог на гриле, кукуруза ацтеков, соус ромеско
2 350 руб.
Кукуруза
550 руб.
Меню ресторана
Основное меню
38
Севиче / Тирадито
Морской гребешок, томатный мармелад, лече де тигре
1 150 ₽
Чилийский лосось, тигре амарильо, чипс из кукурузы ацтеков
970 ₽
Креветка карабинерос, тигре верде, морской виноград
1 150 ₽
Пинджало, тигре рохо, малиновый лук
1 250 ₽
Тирадито зубан, малиновый понзу, цветная капуста
1 250 ₽
Тирадито тунец, авокадо, обожженный кокос
990 ₽
Тартар
Тихоокеанский тунец, авокадо, манго
990 ₽
Чилийский лосось, хрустящее киноа, томат
970 ₽
Говядина, хрустящий топинамбур, айоли с халапеньо, вяленый гребешок
870 ₽
Закуски
Тако с томленой говядиной, томатная сальса, маринованный лук
790 ₽
Тако с аргентинской креветкой, авокадо, имбирная заправка
790 ₽
Пикаронес с лососем, айоли с лимоном лайм
480 ₽
Пикаронес с тунцом, айоли с эстрагоном, яблоко
480 ₽
Рисовый чипс, анчоус, айоли ахи амарильо, икра томата
390 ₽
Зеленый салат, фенхель, спаржа, черное киноа
590 ₽
Салатный лист, авокадо, аргентинская креветка, манго
870 ₽
Кукурузный хлеб, взбитое масло с анчоусами
390 ₽
Хамон cinco jotas
4 700 ₽
Осьминог, листья салата, авокадо, свекла кимчи
1 450 ₽
Горячие закуски
Кальмар на углях, устричный гриб, айоли из перцев рокото, топинамбур
690 ₽
Картофель на углях, красная икра, сливочный соус
770 ₽
Фаланга краба, маринованный ананас, кокос
2 350 ₽
Аргентинские креветки, кукуруза, перец рамиро, лемонграсс
970 ₽
Супы
Креольский суп, яйцо, лапша
570 ₽
Тыквенный суп, краб
670 ₽
Суп касуэла, батат, кукуруза, перец ахи панка
590 ₽
Основное
Осьминог на гриле, кукуруза ацтеков, соус ромеско
2 350 ₽
Морской гребешок, черный рис, бобы эдамаме
1 700 ₽
Антикучос из сердца теленка, батат, ахи панка
950 ₽
Цыпленок хуане, рис, шафран, соус юкка
1 490 ₽
Ломо сальтадо из говядины, фиолетовый картофель, перец рокото, маринованный томат
2 700 ₽
Рыба-попугай, спаржа, соус ахи амарильо, лимонный сельдерей
2 200 ₽
Томленый козленок, амарант, свекольный лист
1 650 ₽
Десерты
Кукуруза
550 ₽
Золото инков
570 ₽
Чуррос
570 ₽
Мачу-пикчу
550 ₽
Камни ики
530 ₽
PDF-меню
2
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9.0
Рейтинг по 3 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 9 /10