Китайская грамота

«Китайская грамота» — успешный проект Александра Раппопорта, с 2014 года собирающий аншлаги в Москве, а затем и в Сочи. Меню ресторана представляет гуанчжонскую (она же кантонская) кухню в современном прочтении шефа Чжана Сяньчэна: битые огурцы, дим-самы, морепродукты с яркими соусами, экзотичные десерты, вроде жареного молока. Ряд блюд сочинили специально для Петербурга. В барной карте процветает космополитизм: элегантные вина со всего света, разливное японское пиво, полный набор крепкого алкоголя, обязательная подборка саке и изобретательные коктейли. Известное дизайн-бюро Sundukovy Sisters оформили ресторан в ярких красках и ироничной манере: провокационные статуи на манер «китайского Энди Уорхолла», граффити девушек-цзи на стенах, коллекционные китайские фигурки. Еще один повод прийти — посмотреть на город с крыши — там расположена комфортная застекленная терраса, в поле зрения попадают Спас на Крови, Казанский собор и другие достопримечательности центра.