Ла маре

Солидный средиземноморский ресторан и лицо одноименной компании, занимающейся поставками рыбы и морепродуктов. Если вы хотите какой-то особенный, редкий морской деликатес, чаще всего найдете его именно в «Ла Маре». Лангуст, омар, колючий краб, морской черт, морской петух, морская цикада — чего тут только не встретишь. Чтобы оценить качество морепродуктов, заказывать лучше всего морские плато, тартары, карпаччо, сашими. Но с тем же успехом здесь готовят пасты, котлеты, карбкейки, закуски во фритюре, фиш-н-чипс. В ресторане серьезная винная коллекция и акцент на эногастрономию. La Maree — это сеть, зародившаяся в 2007 году в Москве, пришедшая в 2010 в Петербург и дотянувшаяся до Монако в 2013.

Легендарный сифуд-ресторан (такой же, как в Москве и Монако) от крупных поставщиков «Ла Маре». Оливье здесь готовят с камчатским крабом и красной икрой, ризотто с осьминогом, пасту с лангустином. Устроить дегустацию всех доступных в городе морских гадов — это сюда!. При ресторане работает рыбная лавка, у «Ла маре» есть собственный кейтеринг и услуги по организации бортового питания.

Устрицы от 700 рублей. Регион улова: Средиземное море, Новая Зеландия и Япония.

Вип-зал «Ла Маре» готов разделить празднование с компанией до 12 человек.

Начните с фирменного карпаччо из осьминога, а дальше — тартар из лакедры, карпаччо из говядины или лосось с фенхелем. Фанатам овощей посвящается карпаччо из цветной капусты с трюфелем и карпаччо из артишоков.

В «Ла Маре» хвостатых уважают — можно прийти с собакой среднего размера, но придется сдать тест на хорошие манеры.