ресторан / Otto Family
Leo Гриль & Пицца
Ресторан-пиццерия Дмитрия Гутцайта в Пушкине.
Ресторан Дмитрия Гутцайта, созданный в соавторстве с шеф-поваром Яковом Волковым. Leo Grill&Pizza специализируется на неаполитанской пицце. Ее готовят в дровяной печи, привезенной из Италии. Исполняют, в основном, классические рецепты — какая пиццерия без «Маргаритты» и «Пепперони», но оставляют пространство для оригинальных авторских: делают пиццу с фалафелем, используют ультратонкое бездрожжевое тесто. На кухне обустроена гриль-станция, совмещающая в себе аргентинский гриль, мангал и камеру для горячего копчения — здесь готовят стейки, бургеры, шашлык, коптят рыбу.