Машараби

Масштабный ресторан от команды Ginza Project Дмитрия Сергеева на севере Петербурга рядом с метро «Академическая» на проспекте Науки. «Машараби» расположился на третьем этаже и вмещает до 400 гостей. Интерьером занималась международная студия Megre Interiors. Пространство поделено на несколько залов разных по цветовому наполнению и настроению, но с общим повествованием. При входе гостей встречают стволы деревьев и плетеные корзины со встроенными светильниками. Центром композиции основного зала стал камин с посадкой вокруг него, среди значимых арт-объектов: парящая под потолком виноградная лоза и скульптуры с изображением семейного хора разных поколений кавказской семьи. В меню — переосмысленные блюда Грузии, Греции и Турции, всего более сотни позиций, в том числе с шоу-подачей. На открытой кухне на углях в большой мангальной зоне готовят мясо, а в традиционной печи тоне выпекают домашний хлеб. В винной карте ресторана — более 150 позиций, разделенных на «кавказские» (Армения, Грузия и не только) и российские наименования. За баром — различная чача, водка и настойки, а также авторские коктейли с использованием характерных для Грузии трав.