бар
Обадва
Собственный проект поваров Леонида Шемякина и Андрея Друковского.
1 фото
Метро:
Чернышевская, Маяковская, Площадь Восстания
Кухня:
авторская, смешанная
Средний счет:
900 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Собственный проект поваров Леонида Шемякина и Андрея Друковского («Петербургская ресторанная школа»). Владельцы решились играть по схеме «сами себе шефы, официанты и бармены», и, чтобы никого голодным не оставить, заняли помещение небольшое, на 35 посадочных мест. Из расчета на постоянно возвращающихся гостей, меню создали интересное, но немудреное и к тому же постоянно обновляющееся.
Меню ресторана
Завтрак
9
Яйцо скрэмбл, омлет, глазунья
150 ₽
Овсяная каша с сезонными ягодами
200 ₽
Пшеничка с пармезаном, яйцом и ароматом трюфеля
250 ₽
Смерреброд с лососем, авокадо и яйцом пашот
420 ₽
Смерреброд с гуакамоле и яйцом пашот
350 ₽
Смерреброд с индейкой и вешенками
350 ₽
Сырники со сметаной, соленой карамелью и миндалем
350 ₽
Гранола с йогуртом
250 ₽
Бриошь с ореховым кремом
250 ₽
Основное меню
37
закуски к вину
Битые оливки
200 ₽
Вяленые томаты
200 ₽
Артишоки
200 ₽
Паштет из утиной печени с сезонным вареньем
310 ₽
Бри
300 ₽
Горгонзола
300 ₽
Пармезан
300 ₽
Хлеб, свежевыжатое подсолнечное масло
180 ₽
закуски и салаты
Маринованный лосось с киноа, водорослями чука и ореховым соусом
420 ₽
Страчателла с хурмой, томатами, тыквенными семечками и ароматом трюфеля
370 ₽
Тартар из тунца с ферментированными томатами
420 ₽
Тартар из говядины с черными солеными груздями
390 ₽
Зеленый салат от обадва
390 ₽
Буррата с томатами и базиликом
450 ₽
Салат с вяленой уткой и мандарином
420 ₽
сморреброды
Груша и горгонзола
390 ₽
Сельдь в красном вине
300 ₽
Лосось слабой соли
420 ₽
Ростбиф
350 ₽
Татаки из тунца
390 ₽
Скумбрия и сливочный хрен
350 ₽
Баклажан и козий сыр
350 ₽
Северные креветки
420 ₽
Бри и сезонное варенье
390 ₽
супы
Уха с лососем и креветками
450 ₽
Тыквенный суп с вяленой уткой
370 ₽
Куриный бульон
300 ₽
горячее
Лосось с брокколи в двух текстурах
650 ₽
Спинка трески с луковым мисо, цукини и водорослями
590 ₽
Скерт стейк с кремом из сельдерея и соусом беарнез с белым шоколадом
830 ₽
Филе цыпленка со шпинатом, вешенками и кремом из кукурузы
550 ₽
Кальмар с птитимом и стружкой тунца
550 ₽
Утиная грудка с печеной тыквой и маринованной сливой
670 ₽
Тальятелле с северными креветками и курильским гребешком
650 ₽
десерты
Мусс из белого шоколада с зеленым чаем, жасмином и хурмой
350 ₽
Страчателла с лесными ягодами и можжевельником
370 ₽
Мусс из горького шоколада с гелем из клюквы и торфяным виски
350 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
13
вина по бокалам
Obra Prima Vinho Verde DOC
300 ₽
виски
Grain's
200 ₽
коньяк и бренди
Metaxa 5YO
300 ₽
порто и шерри
Osborne Bailenn - Oloroso Jerez
420 ₽
джин
Barrister
200 ₽
ром и текила
Bacardi Carta Blanca
300 ₽
водка и шнапс
Koskenkorva vodka
250 ₽
пиво
Blue Moon Draft
320 ₽
чай
Ассам
200 ₽
кофе
Американо
150 ₽
травяной чай
Безмятежность (курильский чай с душицей и ромашкой)
400 ₽
коктейли
Aperol Spritz
350 ₽
глинтвейн
Глинтвейн
400 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
8.3
Рейтинг по 11 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: