Огурцы

Инклюзивное кафе на Фонтанке. В «Огурцах» большую часть мебели, декора и посуды делают вручную в инклюзивной мастерской «Простые вещи». Каждый день на завтрак здесь можно попробовать домашнюю гранолу или тофу скрэмбл с овощами, на обед — конструктор из супа и зеленого салата, а на вечернюю программу в ход идет рис с овощами или паста (тоже домашняя). Про полезные десерты не забыли: предложат сыроедческий чизкейк или морковный кекс.

На одностраничном меню в «Огурцах» собрали веганскую классику: сэндвичи с нутом или грибами, салаты с киноа и пасту с тофу. По будням предлагают выгодные обеды-конструкторы, а по утрам ежедневно сервируют завтраки. В утреннем меню живут домашняя гранола, сырники из тофу и оладья с песто — все по правилам.

«Огурцы» — первое инклюзивное кафе в Петербурге от команды проекта «Простые вещи». Здесь работают взрослые люди с ментальными особенностями: они принимают заказы, обслуживают гостей, помогают на кухне и работают за баром вместе с профессиональными поварами, бариста и официантами. Меню «Огурцов» вегетарианское: здесь готовят салаты с нутом, пасту с песто и тофу, боулы и сэндвичи. В течение дня действуют завтраки. Также при кафе работает магазин ручных изделий, которые созданы в инклюзивных мастерских «Простые вещи».