Русская рюмочная № 1

Ресторан русской кухни от создателей Stroganoff Steak House с классическим интерьером конца XIX века. Под высокими белоснежными сводами – венские стулья, антикварные буфеты, чай в стаканах с подстаканниками, а водка – в лафитниках. Кухня традиционная русская; есть аналог русской печи, где подолгу томятся некоторые блюда. Здесь же – Музей русской водки. Выбор последней поистине огромен: около 200 сортов (включая полугары и им подобные напитки). На закуску – домашние соленья, селедка и сало, а еще стерлядь, сало, строганина из муксуна, холодец, заливное, блины с щучьей икрой. Отличный вариант для демонстрации русских кулинарных традиций туристам.

Легендарный ресторан русской кухни разных исторических периодов «Русская Рюмочная №1» открылся в 2008 году. Оригинальность концепции заключается в совмещении ресторана и «Музея Русской Водки», посвященного культовому традиционному русскому алкогольному напитку. Ресторан «Русская Рюмочная №1» воспроизводит обстановку заведений которые существовали в конце 19 века в России. Чудесную атмосферу ушедшей эпохи создают венские стулья и антикварные буфеты, потертые паркетные полы и абажуры. Посуда и подача блюд также соответствуют стилю: граненые стаканы и лафитники для водки, чай в стаканах с подстаканниками – а блюда выглядят так, как и сто лет назад.

Концепция меню основана на блюдах русской кухни разных исторических периодов. Воссозданием рецептов представленного русского кулинарного наследия занимается. Шеф-повар Андрей Власов, которого по праву считают одним из лучших специалистов по русской кухне в России. Он является многократным победителем и призером городских и национальных профессиональных выставок, премий и конкурсов.