SimpleWine Bar

Один из самых уважаемых винных ресторанов города принадлежит компании Simple — поставщикам алкоголя, а также ценителям возвышенных эногастрономических сочетаний. Формально, SimpleWine — это промежуточное звено между винным бутиком и встроенным в него рестораном. Любую купленную бутылку можно выпить здесь же, а неполную получится оставить в эноматике до следующего посещения. Все, что связано с едой исторически находится на высшем уровне: бренд-шефом выступает испанец Адриан Кетглас, один из самых титулованных поваров России. Ресторан был открыт в 2009 году и до осени 2016 работал под вывеской Grand Cru. Не только название стало «проще», но и в целом был взят курс на демократичность. Ранее ресторан Grand Cru ориентировался в первую очередь на тех, кто пьет как раз «грандкрюшные» вина (по французской классификации термином grand cru отмечают виноградники самого высокого уровня). В Simple Wine с равным успехом шагают и навстречу тем, кто еще в винный мир не углублялся. Так, в ресторане найдутся как вина-легенды, так и достойные образцы стоимостью до 1000-1500 рублей.