ресторан
Sono Asia
Актуальный паназиатский ресторан на Петроградке от создателей «Токио-Сити».
ЗакрытоАктуальный паназиатский ресторан на Петроградке от создателей «Токио-Сити».
ЗакрытоSono Asia — паназиатский ресторан на Петрограде под руководством шефа Валерия Порядина (Cristal). Здесь шеф сам варит соусы, делает лапшу и экспериментирует с ферментацией продуктов. В меню «Соно» — осидзуси (прессованные суши), хенд-роллы, жаренное на угольном гриле мясо и морепродукты. За баром стоит Артем Гончаров, победитель Simple Wine Trophy 2021. Акцент в винной карте он сделал на молодежных и модных биодинамических винах, оранджах из Греции и Испании.