Top.Mail.Ru
Позвоните или напишите в чат
Мы в Telegram
Адрес:
ул. Кирочная, 47
Метро:
Чернышевская
Кухня:
авторская
Сегодня работает:
14:00-23:00
График
Средний счет:
1 500 ₽
Телефон для справок:
Вы тут работаете?

Описание ресторана

Летняя терраса
Акции на ДР
Открытая кухня
Коктейли
Сервисный сбор
Бизнес-ланч
Можно с собакой
Меню для иностранцев

Ресторан авторской кухни на Кирочной улице. Сами «Тени» определяют свой формат как «необистро». Название обусловлено цепочкой фактов: Кирочная улица, на которой живут «Тени», с 1932 по 1998 год, носила название автора одноименной не менее мистической пьесы — М.Е. Салтыкова-Щедрина. В меню — 8 действий. Первые 6 — закуски, супы, паста, горячие блюда и десерты. Главный сценарист этих действий — шеф-повар Виктор Гусев («Мечтатели»). Действие 7 и 8 — напитки. Есть стандартные кофе-чай и вино. Для большей драмы в «Тенях» — свечи и полумрак, отдельное «произведение» — люстра со страницами из книг.

Меню ресторана

Основное меню
28
действие 1 (действующие лица: закуски)
Тартар из оленины, крем пшено, пармезан, жженый кедр 440 ₽
Пате из печени гуся, хурма, жареный чеснок 390 ₽
Ньокки, соус мак, сморчки, вяленая оленина 510 ₽
Крудо из гребешка, компресированная слива, икра щуки 460 ₽
Ньокки, морепродукты, желтые томаты, хрустящий лук 460 ₽
Маринованный лосось, желтая морковь, жемчужный лук, красная икра 460 ₽
Тартар из тунца, мусс осьминог, печеный порей 490 ₽
действие 2 (действующие лица: овощи)
Мильфей, фиолетовый картофель, козий сыр, фисташка 370 ₽
Спаржа, крем батат, хурма, ароматное масло 410 ₽
Цветная капуста, виноградные улитки, крем орех лук 430 ₽
действие 3 (действующие лица: супы)
Квашеная капуста, томленая утка, креветка 480 ₽
Батат, краб, фейхоа, кешью 510 ₽
Пряный бульон, говяжья грудинка, вешенки, маринованный сельдерей 490 ₽
действие 4 (действующие лица: пасты)
Тальятелле, вяленая оленина, виноград, кейл 630 ₽
Спагетти, командорский кальмар, личи, виноградные улитки, черный чеснок 610 ₽
действие 5 (действующие лица: горячие блюда)
Утка, крем картофель баклажан, соус трюфель перец 590 ₽
Говяжьи щеки, вешенки, крем капуста, еловые шишки, рикотта 610 ₽
Бургер, говяжья грудинка, баклажан, томленый сыр 520 ₽
Оленина, спаржа, костный мозг, бульон 680 ₽
Стейк мясника, жженый картофель, перга, морошка 690 ₽
Лосось, маш, желтая свекла, голландский соус 710 ₽
Гребешки, пастернак, мандарины, жареный сыр 630 ₽
Орзо, тунец, авокадо, крем треска 610 ₽
действие 6 (действующие лица: десерты)
Ганаш, белый шоколад, семена подсолнечника, козий сыр, краб 380 ₽
Шоколадный торт, кешью, финики, мисо 390 ₽
Кокосовый тирамису, личи, йогуртовый ликер 410 ₽
Летнее яблоко, грильяж, крем чизкейк, попкорн 370 ₽
Крем цукини, белый шоколад, мусс кофе, пармезан 360 ₽

События и акции в ресторане

Посетители о ресторане

9.1
Рейтинг по 8 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 8 /10
Сервис: 10 /10

Ресторан в рейтингах

Статьи о ресторане

Рестораны, которые вам понравятся